![蟹腸在哪個位置]( "蟹腸在哪個位置")
- 1、蟹腸，是螃蟹的排洩通道，裡面含有螃蟹的排洩物，不能食用。蟹腸位於螃蟹的臍蓋裡，將螃蟹腹部的臍蓋掀開以後，你會發現臍蓋內有條黑線與蟹身相連，這條黑線就是蟹腸，它的另一端與蟹胃相連。2、蟹（學名：crab），是十足目短尾次目的甲殼動物，尤指短尾族的種類（真蟹）。亦包括其他一些型別，如歪...
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![怎樣做滷豬大腸小腸 滷豬大腸小腸方法]( "怎樣做滷豬大腸小腸 滷豬大腸小腸方法")
- 1、肥腸適量，麵粉適量，鹽適量，醋適量，料酒適量，姜適量，醬油適量，幹辣椒適量，姜適量，花椒適量，生抽適量，冰糖適量，大蔥適量，料酒適量，油適量。2、大腸放入盆裡加入麵粉和放鹽搓洗大腸，把麵粉洗乾淨後大腸翻面，去掉大腸表面的肥油，洗15-20分鐘左右沖水洗淨，再放入料酒薑絲，一直洗到腸子清爽無...
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![裝香腸的腸子是什麼腸]( "裝香腸的腸子是什麼腸")
- 裝香腸的腸子是豬小腸，去菜市場買就可以了，買回來翻過來洗洗就可以灌了。豬宰後的新鮮小腸,經加工除去腸內外的各種不需要的組織,剩下一層堅韌半透明的薄膜,稱為腸衣。豬腸衣皮質堅韌、滑潤、柔軟，有彈性，是灌製各種香腸的好材料，還可加工成腸線，用於製造運動器具、樂器和外科...
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![大腸做臘腸方法]( "大腸做臘腸方法")
- 1、豬肉4斤，大腸衣（數量自定），白酒1瓶，保鮮膜，小漏斗，白糖50g、鹽50g、醬油25g、雞精15g、五香粉。2、拌勻之後就裹上保鮮膜入味，這個過程是非常漫長滴，需要24個小時。3、開始灌肉，從漏斗裡塞進去灌醃製好的肉。4、肉到底之後用細繩捆綁住兩端即可。...
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![香腸和臘腸區別]( "香腸和臘腸區別")
- 香腸和臘腸的區別。臘腸和香腸的加工工藝、保質期、腸衣不同都是不一樣的，臘腸是豬肉放入用豬大腸製成的腸衣，而香腸是直接將任何動物的肉、內臟或凝固的血，攪碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。腸衣不同：香腸是將動物的肉絞碎成條狀，再灌入豬或羊的小腸衣製成的肉制...
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![臘腸腸衣是什麼做的 什麼是臘腸腸衣]( "臘腸腸衣是什麼做的 什麼是臘腸腸衣")
- 1、一般在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。腸衣用乾的溼的都可以，兩種都一樣，豬小腸買來後只要撕掉上面白色的油，然後清洗乾淨，就可以用了，刮不刮肉都可以。2、而幹腸衣則是比較好儲存，具體使用乾溼腸衣還是要看具體需要。...
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![雞腸鴨腸怎麼洗]( "雞腸鴨腸怎麼洗")
- 方法：我們要準備食材和工具，新鮮的雞腸和乾淨的剪刀，用手取一根雞腸，剪刀口沿著雞腸口戳進去，斜斜的用剪刀斜著慢慢剪開雞腸的一側，清除裡面的雜物，然後用清水清洗，一定要清洗乾淨，反覆多清洗幾遍，或者在洗的過程中放入一點鹽，然後撈出來，用澱粉和水使勁攪拌，放置個20分鐘左右，然後洗幹...
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![腸腸兒粉的做法]( "腸腸兒粉的做法")
- 1、原料：水磨大米粉500克，玉米澱粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。2、將大米粉用清水調製成粉漿待用。3、將玉米澱粉與生粉混合後用少量水調製稀糊狀，然後用沸水將其燙製成粉糊，冷卻後與大米粉漿混合加入精鹽、生油調拌均勻。4、用溼白布鋪在籠屜當中，將腸...
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![做臘腸用的腸衣推薦 做臘腸用什麼腸衣好]( "做臘腸用的腸衣推薦 做臘腸用什麼腸衣好")
- 1、做臘腸用通常豬小腸或者羊小腸。2、灌臘腸時使用的腸衣一般為小腸,且大多使用的是豬小腸,因為豬小腸可擴容性比較好,用來裝臘腸容量更大,且豬肉的口味更符合大眾,這樣做出來的臘腸更受大家喜歡。3、如果沒有豬小腸的話用羊小腸也是可以的,只是羊肉帶羶味,所以小腸也會...
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![烤腸機烤腸方法]( "烤腸機烤腸方法")
- 1、一般用烤腸機進行烤制的烤腸都是專門的烤腸，但是如果你家裡面沒有專門的烤腸的話也可以使用一般的熱狗腸子。2、在進行烤制之前一定要提前把烤腸進行解凍，在解凍的時候儘量不要用熱水或者是溫水進行解凍，要用冷水進行解凍，因為用熱水解凍的話容易破壞裡面的營養物質。解凍...
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![羊腸怎麼做香腸]( "羊腸怎麼做香腸")
- 1、絞磨：將割除筋膜、肌腱和淋巴的鮮羊肉用絞磨機鉸成1釐米左右的肉粒。2、拌料：將肥瘦肉、食鹽、質改劑和調味品充分拌勻，可用手工拌和，也可用攪拌機拌和，但拌和時間不宜太長，以保證低溫製作要求。3、醃製：若使用冰箱製作羊肉鮮香腸，可不進行醃製或經輕度醃製後進行灌裝，放人冰箱...
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![如何區別粉腸和小腸 粉腸和小腸的區別]( "如何區別粉腸和小腸 粉腸和小腸的區別")
- 1、外觀區別，當然，豬腸也分為粉腸和小腸兩種，粉腸和小腸的區別還是比較大的，相對來說，粉腸看起來在外觀上面會更加的粉嫩，相對於小腸而言，摸起來也會更加的光滑柔順，雖然它們是豬腸的不同部分，但是相對來說區別也不是特別大，粉腸主要是連線胃的那一段豬腸，而小腸則是連線粉腸的後面...
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![做臘腸的腸衣是什麼腸]( "做臘腸的腸衣是什麼腸")
- 做臘腸時，腸衣的選擇很重要。一般在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。腸衣用乾的溼的都可以，兩種都一樣，豬小腸買來後只要撕掉上面白色的油，然後清洗乾淨，就可以用了，刮不刮肉都可以。而幹腸衣則是比較好儲存，具體使用乾溼腸衣還是要看具體需要。豬腸衣和羊腸衣的區別：1、...
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![大閘蟹公蟹母蟹好吃 大閘蟹公蟹母蟹哪種好吃]( "大閘蟹公蟹母蟹好吃 大閘蟹公蟹母蟹哪種好吃")
- 1、都可以，主要根據自身喜好進行選擇。2、大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，生活中可以根據自身喜好進行選擇，覺得蟹黃好吃的，那麼可以選擇吃母蟹，覺得蟹膏好吃的，那麼可以選擇公蟹。3、區別大閘蟹母蟹和公蟹，可以看它們的肚臍進行分辨，大閘蟹臍...
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![蟹黃是公蟹嗎 蟹黃是公蟹還是母蟹]( "蟹黃是公蟹嗎 蟹黃是公蟹還是母蟹")
- 1、蟹黃是母蟹，公蟹是蟹膏。母蟹肚子上是圓的，公蟹肚子上是像黃鶴樓樣的尖尖。現在應該是吃母蟹的時候，蟹黃豐滿，吃公蟹還沒有到時候，公蟹要到十一國慶節左右才肥美。2、蟹黃，螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質區別...
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![肥腸炒臘腸竅門]( "肥腸炒臘腸竅門")
- 1、食材：臘腸，料酒，蒜，幹辣椒，青花椒，白糖，味精，胡椒粉，小蔥。2、首先準備幾根臘腸冷水放入鍋中，加入料酒去腥，小火煮10分鐘，臘腸經過水煮可以去除灰塵和雜質。3、再準備小蔥一把，切成段備用，大蒜幾粒拍散切成蒜末，生薑一塊切成薄片，再切成小粒，再抓入一小把幹辣椒，一小把青花椒。4、10分鐘...
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![豬大腸滷肥腸]( "豬大腸滷肥腸")
- 1、用料：肥腸500克，鹽，泡打粉，白酒，麵粉，料酒，油，蔥姜，香料，蠔油，生抽，老抽。2、肥腸翻面，清除油脂和淋巴。用鹽，泡打粉，白酒，麵粉清洗，焯水，加料酒，備用。3、底油炒香蔥姜香料，加入水蠔油生抽料酒老抽糖色鹽糖雞精胡椒粉調味。4、放入肥腸蔥結滷60分鐘即可。...
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![臺灣大腸包小腸]( "臺灣大腸包小腸")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：（腸）2根;香腸:2根;黃瓜:1根;花生（炒）:1把;蘿蔔乾:1小把;雞蛋:2個;蒜:適量;醬油膏：適量;甜辣醬：適量;番茄醬：適量;色拉油：適量;臺灣大腸包小腸的做法鍋內放適量油，將糯米腸，紅衣香腸放入，小火慢慢煎至皮焦黃黃...
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![肥腸炒臘腸做法介紹 肥腸炒臘腸竅門]( "肥腸炒臘腸做法介紹 肥腸炒臘腸竅門")
- 1、食材：臘腸，料酒，蒜，幹辣椒，青花椒，白糖，味精，胡椒粉，小蔥。2、首先準備幾根臘腸冷水放入鍋中，加入料酒去腥，小火煮10分鐘，臘腸經過水煮可以去除灰塵和雜質。3、再準備小蔥一把，切成段備用，大蒜幾粒拍散切成蒜末，生薑一塊切成薄片，再切成小粒，再抓入一小把幹辣椒，一小把青花椒。4、10分鐘...
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![肚腸 腸子是什麼意思 夢見小腸 大腸]( "肚腸 腸子是什麼意思 夢見小腸 大腸")
- 腸子是人體吸收食物營養和水分的器官，它的功能是否正常主要取決於上下的通暢。夢境中的腸子，象徵涉及，危急的表達。夢見自己的腸子，是夢者身體過於緊張的訊號，說明做夢人需要休息。夢見他人的腸子，預示夢者將為一個親密的朋友或親戚擔心一段時期。夢見腸子是糾結在一起的，表示夢...
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![大閘蟹的清腸方法]( "大閘蟹的清腸方法")
- 1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷先刷螃蟹背殼；2、刷完殼，接著繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷乾淨；3、然後刷螃蟹嘴；4、用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處；5、刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特別多；6、接下來再刷螃蟹腳...
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![裝香腸的腸衣做法 裝香腸的腸衣怎麼弄]( "裝香腸的腸衣做法 裝香腸的腸衣怎麼弄")
- 1、腸衣在菜市場就能買到，多半為醃漬、乾燥的。淘寶也有賣的，一袋7-8塊，能做十多斤香腸，腸衣回家之後需要用水將其表面的鹽洗淨，加點白酒浸泡一會才能去腥，這樣做出的香腸才會更香。2、先用溫水洗去表面的鹽粒，再在溫水中浸泡5小時以上。3、泡好的腸衣再套在水龍頭上，沖洗一下腸...
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![臘腸與香腸區別]( "臘腸與香腸區別")
- 香腸和臘腸的區別。臘腸和香腸的加工工藝、保質期、腸衣不同都是不一樣的，臘腸是豬肉放入用豬大腸製成的腸衣，而香腸是直接將任何動物的肉、內臟或凝固的血，攪碎成泥狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。腸衣不同：香腸是將動物的肉絞碎成條狀，再灌入豬或羊的小腸衣製成的肉制...
- 18512
![炸灌腸是什麼腸]( "炸灌腸是什麼腸")
- 1、炸灌腸是一種老北京特有的傳統風味小吃，屬於京菜系。灌腸講究用豬大腸中煉出的油炸制，因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道，但人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。炸灌腸的時候須先將成型的灌腸切片，在餅鐺中炸至兩面冒泡變脆，即取出澆上拌好的鹽...
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![什麼是臘腸腸衣]( "什麼是臘腸腸衣")
- 1、一般在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。腸衣用乾的溼的都可以，兩種都一樣，豬小腸買來後只要撕掉上面白色的油，然後清洗乾淨，就可以用了，刮不刮肉都可以。2、而幹腸衣則是比較好儲存，具體使用乾溼腸衣還是要看具體需要。...
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