紫甘藍的做法有什麼

1、材料：紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油。

2、紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。

3、黃瓜去刺洗淨，刨絲。

4、甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。

5、把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。