扁豆煮多長時間 扁豆角煮多久能熟 家常美食 關注:1.48W次 1、扁豆不能像其他蔬菜那樣熱燙一下或者爆炒一下就可以,一定要燜煮10分鐘以上,加熱完全。2、國家食品安全風險評估中心副研究員鍾凱答:扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皁素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅血球凝集,從而降低紅血球攜帶氧的能力。這兩種毒素遇熱不穩定,高溫可以將其破壞。 標籤: 多長時間 扁豆 角煮 能熟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/4zomp3.html