幹腸炒茼蒿的做法
- 家常美食
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1、食材:茼蒿300克、幹腸50克、蔥,姜各5克、五香粉,味素各2克、生抽5克、食用油10克。
2、茼蒿摘洗乾淨,控幹水分切段。
3、幹腸切片備用。
4、蔥去掉老皮洗淨切片,姜洗淨切絲。
5、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開,放入幹腸煸炒。
6、放入蔥,姜爆香。
7、放入茼蒿煸炒1分鐘左右,放入適量鹽,生抽煸炒,放入味素,出鍋裝盤。
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