手工草莓醬的做法

1、準備用料。草莓、冰糖、麥芽糖。

2、草莓用果蔬洗滌劑清洗乾淨，再用清水洗淨後瀝水。

3、草莓入鍋，什麼都不加，小火煮到變軟。

4、繼續小火煮制，煮至湯汁兒紅亮並且開始冒大泡泡。

5、湯汁兒減少一半時，加入冰糖、麥芽糖，繼續小火熬製。

6、草莓湯汁兒變稠，顏色也由淺變深了，就可以關火出鍋了。

7、草莓熬製好後，稍涼後裝入沸水煮過後晾乾的密封盒裡，蓋好蓋，涼後入冰箱存放即可。