藏紅花的食用方法有哪些

1、藏紅花茶：取藏紅花花絲5--10根，用1000ml開水浸泡後飲用，反覆可泡3次左右，最後連同藏紅花花絲直接吃下，如此小量長期使用，其性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。藏紅花茶的味道被阿拉伯人稱為“來自天堂的味道”。

2、藏紅花酒：藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一週後可飲用，每日20～30毫升。

3、藏紅花粥：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮成粥即可食用，每日一次。

4、藏紅花米飯：先將米洗乾淨，加入5根左右藏紅花，適量水，攪拌均勻，煮熟後即可直接食用。

5、藏紅花椰奶青口湯：炒小洋蔥末和蒜片至香後放入黑青口，倒入白葡萄酒後再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內慢慢煮沸並濃縮，再加入奶油並煮開，用鹽和胡椒適當調味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，並用帶殼的青口點綴;把鍋中的湯倒入粉碎機中，打碎使湯麵有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點綴。