大腸怎麼煮爛
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1、煮大腸的時候可以加食用鹼一起煮。 在煮豬大腸之前,先用清水浸泡1-2個小時,之後將豬大腸浸泡在清水裡面,然後在鍋裡面加入一些食用鹼,然後一起進行燉煮,開大火煮開,之後轉中小火進行熬煮,這樣煮一個小時左右基本上就煮爛了。
2、小貼士 在烹飪菜餚的時候,如果菜餚不容易煮爛的話,可以在烹飪的時候往裡面加入一些食用鹼,食用鹼可以促進食物煮軟、煮爛。
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