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蒸海螃蟹需要多長時間熟 海螃蟹蒸多久能熟

海螃蟹蒸多久能熟 蒸海螃蟹需要多長時間熟

1、海螃蟹的個頭不同,蒸的時間也會不一樣。

2、5兩以下的海螃蟹,水開後需要蒸15分鐘左右。5至6兩的海螃蟹,水開後需要蒸17分鐘左右,6兩以上的海螃蟹,水開後需要蒸20分鐘。蒸海螃蟹的時間不宜過長,以免影響海螃蟹的口感。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

海螃蟹蒸多久

海螃蟹蒸15分鐘到20分鐘。

螃蟹一般蒸15分鐘到二十分鐘左右就可以熟了,蒸的時候螃蟹要放籠屜蒸,一定要殼朝下,肚子朝上才行,避免裡面的湯汁流出來。

此外,海螃蟹蒸好吃,儘量不要煮著吃。

海螃蟹要蒸多久才能蒸熟

海螃蟹要蒸多久才能蒸熟

  海螃蟹要蒸多久才能蒸熟,螃蟹是我們日常生活中應該說是不常吃的東西,但螃蟹是很多人都比較喜歡吃的一種海鮮食物。螃蟹是一種味道鮮美,肉質鮮嫩的水產食材,那海螃蟹要蒸多久才能蒸熟?

  海螃蟹要蒸多久才能蒸熟1

  蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據螃蟹的大小和天氣有所區分,天寒的話需要等水開鍋後再計時、

  1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟;

  2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘即可蒸熟;

  3、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開後繼續蒸8分鐘即可蒸熟。

   烹飪技巧

  1、蒸螃蟹時要用繩子綁住螃蟹的腳,避免其亂動蒸壞流黃。

  2、蒸螃蟹時要肚子朝上,背心朝下的.蒸,避免螃蟹流黃斷腳。

  3、蒸螃蟹時不能貪時間短,為求鮮美而蒸的太短很有可能蒸不死螃蟹內的細菌寄生蟲,貿然食用很有可能引起腹瀉拉肚子等情況,所以儘量蒸滿我寫的標準時間。

  4、蒸螃蟹一次不要蒸太多,更不能疊放蒸,否則螃蟹很難全部蒸熟,也容易留下飲食隱患。

  海螃蟹要蒸多久才能蒸熟2

   螃蟹蒸多久可以吃

  螃蟹蒸多久可以吃,沒有固定的數字,因為螃蟹大小不同,入鍋蒸的時間也不相同,如果是150克左右的螃蟹,在開鍋後蒸10分鐘左右就能吃,如果是200克左右的螃蟹,在開鍋後則需要蒸12分鐘左右,那些重量超過200克的要在開鍋後蒸15分鐘左右,才能取出食用,如果蒸的時候過短,也會影響螃蟹的口感。

   清蒸螃蟹的做法和步驟

  1、做清蒸螃蟹時,要準備新鮮的螃蟹和老薑以及大蒜,還有生抽香醋,香油等多種調味料,另外還要準備適量的蔥薑蒜,準備好多新鮮螃蟹,要放在清水中認真刷洗,把它全部清洗乾淨以後才能入鍋,如果螃蟹是用繩子捆著的,可以不把它拆開。

  2、在蒸鍋放入適量清水加熱燒開後再把洗乾淨以後的螃蟹肚子朝上放在蒸鍋中,蓋上鍋蓋繼續蒸15分鐘左右,這時鍋中的螃蟹就能蒸熟,在蒸螃蟹的過程中要把大蒜去皮剁成蒜末,老薑洗淨以後也要剁成薑末。

  3、切好的薑末和蒜末放在乾淨的碗中,加入準備好的生豬,香醋和香油用乾淨筷子調勻,以後就能製成料汁,等鍋中的螃蟹蒸好後取出解開繩子,吃的時候直接用螃蟹肉蘸取料汁就可以。

  今天重點為大家介紹了清蒸螃蟹的做法和步驟,能讓大家知道螃蟹蒸多久可以吃。不過大家在做清蒸螃蟹時,一定要注意他的做法,看似簡單,但螃蟹的清洗至關重要,在清洗時一定要用廢舊的牙刷,認真刷洗螃蟹的每個部位,不然會有髒東西殘留蒸熟後再吃也不安全。

   吃螃蟹過敏怎麼辦

  1、如果自己本身屬於過敏體質,在吃螃蟹以前就要做過敏實驗,如果對螃蟹過敏儘量不要吃,另外在吃螃蟹以後出現了過敏症狀,較輕時可以不需要服用藥物,也不用進行處理,只要停止吃螃蟹,過一兩天過敏症狀就會自動消失。

  2、有些人吃螃蟹以後過敏症狀比較明顯,會出現全身瘙癢和面板紅腫疼痛等不適症狀,這時可以及時服用一些抗過敏藥物,如果症狀還不見減輕,可以加服維生素c,我表面出現丘疹和腫痛的人,還可以塗抹適量的皮炎平軟膏,這樣就能讓過敏症狀減輕。

  3、有些人吃螃蟹以後過敏症狀特別嚴重,會出現呼吸困難和手腳發冷以及心慌等多種過敏症狀,這是必須就醫處理,而且在去醫院就診的時候還要對醫生說明自己吃了螃蟹過敏,這時醫生會針對相關症狀做專業治療。

   吃螃蟹的禁忌

  平時大家吃螃蟹的時候不但要注意過敏,還要知道那些對螃蟹過敏的人禁止吃螃蟹,另外螃蟹還禁忌和柿子等食材搭配在一起吃,他們一起吃容易造成食物中毒,會嚴重危害人體健康。

  海螃蟹要蒸多久才能蒸熟3

   一、螃蟹蒸還是煮著好吃

  我們最常見的螃蟹的吃法是蒸或者是煮著吃。雖然兩種辦法都是可以的,但是大部分人還是要選擇蒸著吃,這也是相對來說比較好的一個辦法。蒸和煮相比較的`話,蒸著吃的螃蟹更容易保持螃蟹的原汁原味。

  煮著吃的話,螃蟹的縫隙裡面容易進去很多的水分,這樣是會在一定程度上影響口感的。很多人擔心蒸螃蟹會導致裡面的肉不熟,其實不同擔心的,螃蟹的殼雖然很厚重,但是確是很容易就蒸熟的,大約需要15到20分鐘的時間就蒸好了。

   二、螃蟹搭配什麼吃最好

  我們都知道螃蟹是屬於寒涼性的一種食物,體質寒的人,吃了螃蟹之後,會明顯感覺胃部的不舒適,所以如果你特別想吃螃蟹又害怕螃蟹給身體帶來的寒氣的話,最好在吃螃蟹的時候九點姜醋吃,將是暖性的,這樣可以有效抵禦螃蟹肉給身體帶來的寒氣。

  姜醋的話,可以自己切點薑絲,浸泡在醋裡面食用,也可以直接購買現成的姜醋來吃。雖然姜的暖可以在一定程度上中和螃蟹肉的寒,但是,如果你體質非常寒的話,建議還是少吃螃蟹的比較好,否則給身體造成傷害之後,是得不償失的。即使不是寒性體質的人,吃螃蟹的時候也要適量,吃的多了,有可能會造成腹瀉。

  螃蟹是蒸著吃還是煮著吃好,現在你知道了吧。雖然兩種方法都可以,但是還是建議蒸著吃,這樣不僅能保證螃蟹的味道,而且還避免了螃蟹在水中煮過之後,將營養丟失到了水裡面,這樣就將螃蟹的營養造成了損害。記住,吃螃蟹,一定要蘸著姜醋一起吃。

海螃蟹蒸多長時間熟 海螃蟹開水蒸多久最佳

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海螃蟹蒸多長時間熟

海螃蟹全程蒸20-25分鐘就能熟了。

一般推薦冷水下鍋,蓋上鍋蓋後大火開始蒸,等水開了之後再蒸10-15分鐘,全程蒸20-25分鐘,個頭大的海螃蟹就要蒸久一點。

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海螃蟹開水蒸多久最佳

如果是開水下鍋蒸的海螃蟹,一般推薦5兩以下的蟹蒸15分鐘左右,5~6兩重的繼續蒸17分鐘左右,6兩以上的繼續蒸20分鐘左右。蟹體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。

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蒸海螃蟹還是煮海螃蟹好吃

海螃蟹肉質緊實鮮美,怎麼做都好吃,主要還是看個人的喜好和習慣。

1.蒸海螃蟹:清淡鮮嫩

蒸海螃蟹的味道比較清淡,但是肉質鮮嫩,比較適合想要品嚐原汁原味海鮮的人,一般沿海城市比較常用這個方法。

2.煮海螃蟹:鮮辣

煮的海螃蟹適合口味比較重的人,因為在煮的過程中可以新增自己喜歡的辣椒、花椒以及其他的調味料,做出來的海蟹口味鮮辣、鹹香。

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海螃蟹吃不完怎麼儲存

1.煮熟的海螃蟹

煮熟的海螃蟹,直接用保鮮膜或者保鮮袋裝好,當如冰箱的冷凍層就可以了。如果沒有加其他的調味品,一般能放一個月左右,但是如果加了其他的調味品,儘量在2-3天的時間內吃掉吧。

2.生的海螃蟹

生的海螃蟹,可以直接洗淨或切成兩段,用保鮮袋裝好,放入冷藏室溫度較低的位置貯存。這樣一般能儲存一天半的樣子。

如果想要放更久,就要蒸熟了放在冷凍層。

海螃蟹蒸多長時間能熟呢?

15-25分鐘。如果是開水下鍋蒸海螃蟹,5兩以下的蟹蒸15分鐘左右,5~6兩重的蒸17分鐘左右,6兩以上的蒸20分鐘左右。蟹體重每增加1兩,時間就增加2分鐘。

海螃蟹吃不完怎麼儲存:1、煮熟的海螃蟹:煮熟的海螃蟹,直接用保鮮膜或者保鮮袋裝好,當如冰箱的冷凍層就可以了。如果沒有加其他的調味品,一般能放一個月左右,但是如果加了其他的調味品,儘量在2-3天的時間內吃掉吧。

2.生的海螃蟹:生的海螃蟹,可以直接洗淨或切成兩段,用保鮮袋裝好,放入冷藏室溫度較低的位置貯存。這樣一般能儲存一天半的樣子。如果想要放更久,就要蒸熟了放在冷凍層。

海螃蟹要蒸多久才能蒸熟

海螃蟹大火蒸15分鐘就熟了。具體步驟是清洗乾淨螃蟹外表,鍋中加水,螃蟹放到蒸格上蓋嚴鍋蓋,大火燒開鍋中水,保持沸騰15分鐘即可出鍋。

蒸海螃蟹需要多長時間能熟

20-25分鐘。推薦冷水下鍋,蓋上鍋蓋後大火開始蒸,等水開之後再蒸10-15分鐘,全程蒸20-25分鐘,個頭大的海螃蟹便需蒸久一點。海螃蟹一般指三疣梭子蟹,是梭子蟹科、梭子蟹屬甲殼類動物,白天多潛伏在海底,夜間則游到水層覓食,分佈於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國的廣西、廣東、福建等地。

20-25分鐘。一般推薦冷水下鍋,蓋上鍋蓋後大火開始蒸,等水開了之後再蒸10-15分鐘,全程蒸20-25分鐘,個頭大的海螃蟹便需蒸久一點。

海螃蟹一般指三疣梭子蟹,是梭子蟹科、梭子蟹屬甲殼類動物。個體碩大,最大個體可達1000克,一般為400克,體寬200毫米。三疣梭子蟹的軀體由頭、胸、腹三部分及附肢組成。共分20節,頭部5節,8節,腹部7節。在進化過程中,頭部和癒合,稱頭,具有13對附肢。腹部顯著退化,褶貼在頭的腹面,俗稱“蟹臍”。雌性在幼蟹時腹部呈狹長三角形,交配後呈橢圓形,俗稱“圓臍、團臍”;雄蟹腹部為三角形,俗稱“長臍、尖臍”。蟹臍開啟後可見中線有一縱行凸起,內有腸道貫通,開口於末端。三疣梭子蟹棲息在近海淺海,棲息在水深10-50米的海區,在10-30米泥沙底質的海區群體最密集;畏強光,白天多潛伏在海底,夜間則游到水層覓食;捕食凶猛、食量大、消化力強,不管是海藻,還是有堅硬外殼的螺、蚌以及魚、蝦、蟹等,它都能捕食;分佈於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國的廣西、廣東、福建、浙江、山東半島、渤海灣、遼東半島等地。

海螃蟹要蒸多久才能蒸熟 海螃蟹需要蒸多久

1、海螃蟹需要蒸多久,主要還是要看螃蟹大小來決定。

2、海螃蟹的外殼厚實,加上海螃蟹的肉質鮮嫩,蒸的時間短了不會熟、蟹肉也不緊緻,吃了存在感染寄生蟲、細菌的風險;蒸的時間長了,肉質就容易變老,因此把握好蒸螃蟹的時間很重要。

3、建議冷水下鍋蒸,在水燒開之後再計算蒸海螃蟹的時間,3兩以下的海螃蟹蒸10分鐘左右,3~4兩重的海螃蟹蒸12分鐘左右,4兩以上的海螃蟹蒸15分鐘左右。全程總計蒸20-25分鐘。

海螃蟹蒸多長時間好

海螃蟹蒸15分鐘到20分鐘。

螃蟹一般蒸15分鐘到二十分鐘左右就可以熟了,蒸的時候螃蟹要放籠屜蒸,一定要殼朝下,肚子朝上才行,避免裡面的湯汁流出來。

此外,海螃蟹蒸好吃,儘量不要煮著吃。

海螃蟹蒸多長時間最好?

螃蟹蒸多長時間好

螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸,一定要殼朝下,肚子朝上,這樣做是為了不讓裡面的湯汁流失,保持鮮度,蓋子朝下蒸出來的水分都會儲存在蓋子裡,而不是營養流失。然後把精鹽均勻的撒在螃蟹上,不要放味精,蓋上蓋後用旺火蒸,水開後看到螃蟹周身發紅後,用中火再煮10分鐘就可以了,小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹,死的螃蟹多煮一小會。如果你覺得不放心,可以用一個最簡單的測試來看看是否熟了。把螃蟹的蓋子開啟,看到蓋子裡的肉凝固就說明完全好了。不要用敲擊蓋的方法看是否熟透,敲擊只是檢查螃蟹的重量和新鮮度。我是大連人,對海鮮比較通,你攻吃的時候一定要提前切好姜沫,兌上陳醋,料酒,少放點糖,不要放味精,味精會破壞螃蟹的新鮮度,一邊蘸著佐料一邊吃,別的不用放太多,清口,防止腹瀉。

海螃蟹蒸多長時間

蒸螃蟹只需要15-20分鐘。

鍋底放適量水,放上蒸屜蒸15—20分鐘。蒸煮過程中不宜開蓋,要一次性蒸透,否則影響蟹的口味提示:在蒸的過程中,可以將姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟後,便可沾醋食用了。

螃蟹蒸幾分鐘最好

10--15分鐘就可以了,不要蒸太久,否則蟹肉散掉就不好吃了,而且味道口感也會變差。記住,就10-15分鐘就可以。

另外,提醒你以下哦,千萬不要吃隔夜的熟螃蟹,有毒

螃蟹要蒸多長時間吃最好?

一般個頭的螃蟹,水開後,保持水沸騰的狀態,再二十分鐘。就可以殺死裡面所有的寄生蟲了。但是,遇到個體特別大的螃蟹,就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。 PS: 1、螃蟹最好不要拆開來蒸,會流失大部分的鮮味。 2、死螃蟹絕對不能吃,有毒。 3、如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹,可將活蟹放於冰箱冷凍室,凍僵後(注意,不是凍硬),投入已燒開的水中直接煮。 樓主可以看看這個帖子,很詳細,我就是按照這個做的,還蠻好吃的! i027/thread-46262-1-1

清蒸螃蟹蒸多久

基本上是15-20分鐘就行,

下面是做法和注意事項,希望能夠幫助到你,

用料

主料大閘蟹適量

調料醋5克姜5克香油4克白酒適量

清蒸螃蟹的做法

1.用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然後用小毛刷把螃蟹洗淨,蒸鍋內放入水,開鍋後放入螃蟹,大火蒸15-20分鐘即可

2.姜洗淨去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入薑末。備用 (美食傑建議為保持蟹的鮮味,香油可不放)

烹飪技巧

1、先說說螃蟹如何分公母,尖臍的是公螃蟹,圓臍的母螃蟹。中秋節前後母的最肥,注意選購。

2、怎麼選螃蟹?死掉的螃蟹是不能食用的,除了螃蟹的鮮活之外,選購時還要四看:

一看顏色:青背白肚、金爪黃毛者品質好。

二看個體:個大健壯、厚實、手感沉重的為肥大壯實的好蟹。

三看腹臍:腹部飽滿厚重,肚臍向外凸出,輕輕開啟腹臍,隱約可見者為佳。

四看蟹腿:蟹腿上蟹毛叢生,腿部堅硬,很難捏動的螃蟹最肥滿。

3、用白酒浸泡。首先是為了去腥。順便把螃蟹灌醉,便於清洗,當然這一步也是可以省略的。

飲食禁忌

1、螃蟹性鹹寒,又是食腐動物,所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌,不宜單食。

2、螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素,吃的時候一定要去掉。

3、螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食,會導致食物中毒。

4、吃螃蟹不可飲用冷飲,會導致腹瀉。

5、不宜與茶水同食,吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。

營養功效

螃蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。

菜品特色

螃蟹有很多做法,但最好的吃法還當屬清蒸,不破壞螃蟹本身的營養,又能保持最足的鮮美,更重要的是,做法簡單。

螃蟹蒸多長時間就可以了?

您好,清蒸螃蟹:

1、螃蟹刷洗乾淨備用,生薑切末;

2、將醋、紅糖和生薑末一起攪拌均勻作為調料汁備用;

3、將螃蟹放入蒸鍋,涼水開火蒸15分鐘左右(根據螃蟹大小和火力調整時間)即可;

4、蒸好的螃蟹蘸食剛才的調製,螃蟹性寒,須加姜醋才可食用。

螃蟹要蒸多長時間

螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸,一定要殼朝下,肚子朝上,這樣做是為了不讓裡面的湯汁流失,保持鮮度,蓋子朝下蒸出來的水分都會儲存在蓋子裡,而不是營養流失。然後把精鹽均勻的撒在螃蟹上,不要放味精,蓋上蓋後用旺火蒸,水開後看到螃蟹周身發紅後,用中火再煮10分鐘就可以了,小螃蟹煮8分鐘。最好買活的或新鮮的螃蟹,死的螃蟹多煮一小會。如果你覺得不放心,可以用一個最簡單的測試來看看是否熟了。把螃蟹的蓋子開啟,看到蓋子裡的肉凝固就說明完全好了。

不要用敲擊蓋的方法看是否熟透,敲擊只是檢查螃蟹的重量和新鮮度。

我是大連人,對海鮮比較通,你在吃的時候一定要提前切好姜沫,兌上陳醋,料酒,少放點糖,不要放味精,味精會破壞螃蟹的新鮮度,一邊蘸著佐料一邊吃,別的不用放太多,清口,防止腹瀉。

首先準備好紫蘇葉及姜放入鑊中,煮滾先同大閘蟹沖涼及擦擦身,洗去身上的泥,因為蟹的毛會積存些汙垢,這樣我們便可吃得很放心把蟹肚向上,平放在蒸架上,蓋好鑊蓋,蒸20分鐘即可你看蟹蒸好了,蒸好的家常煮食方式。

殺菌:以1/3的工研醋對上2/3的水浸泡五分鐘。

蒸煮時間:水滾後,六至八兩約蒸十五分鐘,六兩以下約十二分鐘。

姜醋汁:鎮江醋八兩、醬油四兩、紅糖五兩隔水加熱放涼,再加入薑末。

螃蟹蒸多長時間最好吃

家庭食用螃蟹以蒸為主。蒸時蟹因受熱掙扎,蒸死時腹部向下,黃膏流出,丟失了不少營養。要事先用針破壞其腦,使其癱瘓,蒸時便可使腹部向上,黃膏便不致流失。一般蒸20—30分鐘。蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼,若未煮透,吃後易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。

螃蟹哪些部位不能吃?

1、蟹泡即蟹胃,將蟹蓋裡的黃挖出扳開,蟹泡在口器部分;

2、蟹腮和腮下的三角形蟹白,這些都是大寒之物,也是比較髒;

3、蟹心,呈六角形在螃蟹的,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方;

4、蟹腸,藏在蟹黃裡小小的一條線。

食蟹除甲、殼不能吃外,鰓和腸胃也吃不得。開啟頭胸甲(蟹殼),就可見兩側有灰白色條狀,柔軟的鰓條,應取下棄去。食時一定要先找出胃並小心分離取出,因為胃腸中含有各種致病菌和有毒物質,胃腸壁也很薄,很容易弄破,致使內容物染汙黃膏。

吃螃蟹要注意什麼?

1、買蟹看活力。死蟹不能要,即使煮熟了也對健康不利,河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。買螃蟹時可逗弄河蟹的眼睛,也可將螃蟹翻轉身,若能迅速彈轉翻回表示活力強。

2、吃蟹前可把蟹放入淡鹽水中浸一下,使其吐出汙水和雜質,煮前先洗刷乾淨。

3、螃蟹的鰓和胃吃不得。開啟蟹殼,兩側灰白色條狀、柔軟的就是鰓條,應取下棄除;在蟹殼前半部、眼睛下方,呈三角形的就是胃,要小心分離後取出。

4、不要吃剩蟹。蟹肉容易變質,最好即吃即蒸,不要吃剩蟹。

5、螃蟹不能和茶水、柿子同食。吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵,引起嘔吐、腹痛、腹瀉,還可能引起結石症等。

蒸海螃蟹的具體方法和時間

加幾塊薑絲,清蒸,水開了,估計熟了就可以,沒有具體幾分鐘,火力不夠,一個小時都要!

蒸海螃蟹的具體方法和時間

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海蟹蒸多久最佳時間

海螃蟹全程蒸20-25分鐘就能熟了。

一般推薦冷水下鍋,蓋上鍋蓋後大火開始蒸,等水開了之後再蒸10-15分鐘,全程蒸20-25分鐘,個頭大的海螃蟹就要蒸久一點。

海螃蟹開水蒸多久最佳

如果是開水下鍋蒸的海螃蟹,一般推薦5兩以下的蟹蒸15分鐘左右,5~6兩重的繼續蒸17分鐘左右,6兩以上的繼續蒸20分鐘左右。蟹體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。

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