玉竹根吃法
- 家常美食
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1、煮粥吃。玉竹的根也可以用來煮粥。首先清洗玉竹的根,然後切碎,在砂鍋裡煮大約半個小時。當藥汁變濃時,滅火併過濾殘渣。將精米再次洗淨,在玉竹根藥汁中加入適量清水,用高熱煮沸,然後用低熱煮至粥變粘,加入冰糖煮兩分鐘。
2.煮鵪鶉。鵪鶉先被宰殺,內臟被切除,鵪鶉被切成碎片。往鍋里加水,用大火煮沸,取出鵪鶉,倒出水。向鍋中加水,加入玉竹根和其他成分,用大火煮沸,再用文火煮沸2小時。
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