燉牛肉湯都需要哪些食材和配料 牛肉湯做法
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1、食材:牛肉一斤、蔥姜適量、白菜適量、洋蔥適量、西紅柿適量、蘑菇適量、豆皮適量、蒜苗適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量。
2、做法:牛肉焯水,蔥切段,薑切片。
3、牛肉和姜蔥放進砂鍋,燉到軟爛。
4、洋蔥西紅柿切塊,白菜切段。
5、豆皮切絲,蘑菇撕小塊。
6、少許油炒軟白菜,西紅柿,洋蔥。
7、倒入牛肉湯燉一會,調味:鹽,胡椒粉,撒上蒜苗或者香蔥,放點雞精香油提味即可。
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