水蛇怎麼做好吃 水蛇如何做好吃

1、材料：水蛇肉400克，豬月展肉150克，幹木棉花五朵（約1/3兩），龍眼肉一小撮，扁豆一小撮，蜜棗兩個，生薑三片。

2、木棉花、龍眼肉先行浸泡半小時以上，洗淨；

3、水蛇、豬月展肉倒入小鍋裡飛水，再洗淨、切段；

4、將全部材料放入湯鍋，加六至八碗水（水少點湯會濃點），猛火煮沸再改小火煲一個半小時至兩個小時。飲湯時下鹽調味。

5、功效：祛溼毒、通經絡。 木棉花為祛溼藥物，其性涼，味甘、淡，能清熱、利溼、解毒、止血。水蛇能補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除痰、養顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉，湯味更醇和可口。