乾煸海丁的製作方法 乾煸海丁的專業做法

1、主料：海丁1000g ，輔料：油適量、鹽適量、郫縣辣醬適量、蔥適量、花椒麵適量。

2、海丁提前焯水洗淨備用。

3、炒鍋熱油，放入花椒麵。

4、接著放入海丁。

5、把海丁翻炒均勻放入郫縣辣醬繼續翻炒。

6、最後放入蔥花翻炒即可。

7、盛出就可以上桌享用了。