雞柳做法 雞柳怎麼炸好吃
- 家常美食
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1、準備雞胸肉 1塊,澱粉 適量,麵包糠 適量,雞蛋 1個,蔥 1棵,姜 1塊,鹽 適量,生抽 適量,胡椒粉 適量,糖 適量,料酒 適量,食用油 適量。
2、雞柳洗淨,順著纖維切手指粗長條,薑切片,蔥切段。
3、雞柳放入碗中,加蔥、姜、生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓勻。
4、醃好的雞柳裹上澱粉,放入蛋液,裹麵包糠。
5、鍋中放油,燒至7成熟,下入雞柳,炸至金黃色撈出即可。
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