臺灣無骨炸雞柳做法介紹 臺灣無骨炸雞柳做法
- 家常美食
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1、食材:雞胸肉500g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、麵包糖適量、料酒適量、胡椒粉適量、芝麻適量。
2、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些。
3、切成粗條備用。
4、加入鹽,胡椒粉,料酒雞蛋清醃製半小時。
5、蛋黃攪拌成雞蛋液。準備好麵包糠。
6、取一根雞柳蘸上勻雞蛋液。
7、放麵包糠中打個滾,均勻的蘸上面包糠。
8、倒入花生油,小火燒熱油,加入雞柳,炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。
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