炸帶骨雞塊的做法介紹 炸帶骨雞塊怎麼做好吃
- 家常美食
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1、食材:雞腿肉 若干、雞蛋 2個、麵粉 適量、澱粉 適量、油 適量、胡椒粉 適量。
2、雞腿肉切塊,加入一些醃製調料醃製一會兒。
3、碗中打入雞蛋打散,將醃好的帶骨雞腿肉裹一圈雞蛋液,再裹上面粉和澱粉。
4、起鍋燒油,油溫六成熱,放入裹好粉的帶骨雞塊,中火炸。
5、炸5分鐘左右撈出控油,再放入油鍋,炸第二次,炸至焦黃即可撈出。
6、出鍋裝盤,撒上胡椒粉,就可以吃了。
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