梨醋的釀造方法 梨醋的釀造方法介紹

1、雪梨2個、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷葉2片。

2、將雪梨洗淨去皮切片，切片注意不要太大，不利於發酵。

3、在玻璃罐中四塊雪梨片五粒冰糖為一組鋪三到四組，放進玻璃罐前注意清潔消毒並且擦乾淨。

4、加入米醋密封，也可以選用白醋，但是注意一定不要食用黑醋，食用黑醋不美觀並且口感不好。

5、密封好的梨醋存放20天后取出，放入薄荷葉即可食用。