蝦如何判斷熟了

1、如果是煮熟了的蝦，全身呈橘黃色，非常有光澤，如果是還沒成熟的，顏色就較為黯淡。最直接的方法就是夾起來一隻試吃，食用後就很輕易的分辨蝦是否成熟。

2、煮熟的和未煮熟的蝦，味道上也是不一樣的，煮熟的沒有腥味，散發著獨特的香味，而沒煮熟的還會帶著一股腥味，需要再多烹飪一段時間，食用起來更健康，口感也會更好 。