![如何做白菇炒肉末 白菇炒肉末最正宗的做法]( "如何做白菇炒肉末 白菇炒肉末最正宗的做法")
- 1、食材：白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大蔥5克。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水澱粉3克。2、白菇切斷，蒜切末，姜切末，大蔥切末。3、熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散。4、加蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒香，淋入料酒，加100毫升清...
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![怎麼做白菇湯 白菇湯教程]( "怎麼做白菇湯 白菇湯教程")
- 1、用料：新鮮白蘑菇200g、雞蛋兩個、香蔥少許、香油少許、鹽適量、雞精適量。2、選取200g左右新鮮白蘑菇，去除帶泥的硬蒂。3、清洗白蘑菇時，因為蘑菇表面黏滑，易沾染泥土，因此清洗時可用洗米水或在清水中加入少量鹽進行淘洗而不是長時間浸泡。4、將白蘑菇切成條狀，成盤待用。5...
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![怎麼做白菇湯]( "怎麼做白菇湯")
- 1、用料：新鮮白蘑菇200g、雞蛋兩個、香蔥少許、香油少許、鹽適量、雞精適量。2、選取200g左右新鮮白蘑菇，去除帶泥的硬蒂。3、清洗白蘑菇時，因為蘑菇表面黏滑，易沾染泥土，因此清洗時可用洗米水或在清水中加入少量鹽進行淘洗而不是長時間浸泡。4、將白蘑菇切成條狀，成盤待用。5...
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![做白菇炒牛肉片方法 白菇炒牛肉片]( "做白菇炒牛肉片方法 白菇炒牛肉片")
- 1、牛肉400克、白菇適量、油適量、鹽適量、玉米澱粉適量、醬油適量、料酒適量。2、做法：買回來的菇先洗乾淨，切段備用。3、牛肉切片，加入鹽、醬油、玉米澱粉、料酒，抓均醃製20分鐘。4、鍋內倒入油，倒入菇翻炒熟了，加少許鹽，盛起備用。5、鍋內倒入油，倒入牛肉翻炒至7分熟。6、倒入...
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![白靈菇做法介紹 白靈菇怎麼做好吃]( "白靈菇做法介紹 白靈菇怎麼做好吃")
- 1、牛肉片用砂糖、白醬油、素蠔油、白胡椒粉、蓮藕粉抓醃5-10分鐘。熱油鍋，下牛肉，微熟撈起。2、將洋蔥跟剛剛切下的白蘿蔔葉一起放進去炒軟。3、將白靈菇加入拌炒、下一點鹽，蔬菜汁收得差不多後，再放回牛肉續炒。4、起鍋，完成。...
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![白玉菇炒小白菜做法]( "白玉菇炒小白菜做法")
- 1、白玉菇和小白菜洗淨備用。2、熱鍋涼油，放入蒜瓣進去爆香。3、下入白玉菇進去翻炒，直至白玉菇出水微微發軟。4、再放入小白菜進去翻炒。5、小白菜微微變色後加入1勺糖，這可是讓青菜好吃不變色的關鍵。6、再加入適量的鹽翻炒均勻即可盛入盤中。...
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![白蘑菇怎麼做]( "白蘑菇怎麼做")
- 1、菠菜白蘑菇蛋餅。材料：白蘑菇、菠菜、雞蛋、鹽、黑胡椒。2、兩隻雞蛋，加1勺水，鹽少許打勻，白蘑菇切片，菠菜切段備用。將蛋液倒入預熱好的平底鍋，鋪上一層白蘑菇片，再鋪上菠菜。小火慢煎，看白蘑菇開始出水，蛋液接近凝固就翻個面，再煎幾秒既可。...
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![如何做香菇小白菜 香菇小白菜如何做]( "如何做香菇小白菜 香菇小白菜如何做")
- 1、食材：小白菜適量、香菇適量、油適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量、鹽適量、蒜適量。2、首先將小白菜洗淨切段，香菇洗淨切片。鍋中燒水，放入適量油和鹽，把白菜放入汆燙至斷生。3、起鍋燒油，把蒜末爆香，把香菇放入翻炒片刻。4、最後放入小白菜炒勻，放入鹽，醬油，糖，蠔油調味即可...
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![白玉菇和香菇怎麼做湯]( "白玉菇和香菇怎麼做湯")
- 1、嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗淨。2、白玉菇、蟹味菇分別去根，洗淨。3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸。4、放入嫩豆腐用大火煮沸。5、轉中火續煮5分鐘，調入鹽和雞汁。6、撒蔥花煮開即可出鍋。7、小貼士：白玉菇中含有大...
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![白玉菇的做法 白玉菇的做法是什麼]( "白玉菇的做法 白玉菇的做法是什麼")
- 1、食材：白玉食材：白玉菇125克，油菜200克，蒜2瓣，油9克，鹽1克，蠔油1茶匙，生抽1茶匙，水澱粉1湯匙。2、油菜擇去老葉，在流水下衝洗乾淨後瀝乾水份，斜刀切片。3、白玉菇切掉根部，掰下來清洗乾淨後瀝乾水份。4、蒜瓣剁碎，用蠔油，生抽和水澱粉調成碗汁備用。5、鍋中注水燒沸後，把白玉菇倒進去...
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![白芍菇的做法]( "白芍菇的做法")
- 1、白芍金針菇：香蔥、紅椒洗淨，香蔥切碎，紅椒切圈，金針菇洗淨切去根部。2、醬油倒入盤中，水煮沸後關火，立即將金針菇下鍋焯燙一分鐘。撈出置涼開水中過水，瀝乾置於盤中，灑香蔥碎。3、鍋裡置油，加熱後將紅椒圈炒出香味。4、將熱油和紅椒直接倒在金針菇和香蔥上激出香味，食用前拌勻即...
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![怎麼做素炒白靈菇 素炒白靈菇]( "怎麼做素炒白靈菇 素炒白靈菇")
- 1、主料：500g白靈菇、150g蒜薹、300g洋蔥。2、配料：油、鹽、大蔥、老抽、雞精各適量。3、洋蔥洗淨切小塊，蒜薹洗淨切段，白靈菇洗淨切小塊。4、鍋油熱，放入蔥花煸炒。5、炒出蔥香味時倒入白靈菇、老抽翻炒，翻炒幾下放入鹽，再翻炒1-2分鐘。6、再倒入洋蔥、蒜薹翻炒即可。...
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![白灼杏鮑菇怎麼做 白灼杏鮑菇如何做]( "白灼杏鮑菇怎麼做 白灼杏鮑菇如何做")
- 1、用料：杏鮑菇500g、蔥適量、蒜適量、姜適量、鹽一勺半、孜然一點、調味鮮一勺、雞精一勺。2、蒜、姜切沫，蔥切段，杏鮑菇切片備用。3、起火，講鍋燒熱，放入油，燒熱，放姜，蒜翻炒幾秒放杏鮑菇，炒至5分熟，加入雞精、鹽、孜然、鮮味鮮和少量水，翻炒，炒至9成熟加入蔥段，收汁，起鍋，裝盤。...
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![白灼金針菇的做法 如何做白灼金針菇]( "白灼金針菇的做法 如何做白灼金針菇")
- 1、蔥洗淨切成蔥花，小紅椒洗淨去蒂切成辣椒圈。2、金針菇洗淨切去根部洗淨，鍋中水燒開熄火，入金針菇焯水一分鐘，撈出瀝乾水份。3、碗裡倒入兩勺生抽醬油，加一點白糖調勻。4、將瀝乾水份的金針菇梳理整齊碼在碗中，撒上蔥花。5、鍋燒熱，倒入兩勺食用油，油溫升至八成熱，轉小火下辣椒...
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![黑椒白蘑菇如何做怎麼做黑椒白蘑菇]( "黑椒白蘑菇如何做怎麼做黑椒白蘑菇")
- 1、用料：白蘑菇、油少許、鹽少許、黑椒少許、大蒜兩粒。2、洗乾淨新鮮蘑菇，掰掉蘑菇的杆，濾幹水分。3、拍兩粒蒜瓣。4、鍋燒熱，放入少許油，油至7成熱（手掌放上去感覺比較燙），加入少許鹽和大蒜，並用鏟子攪拌一下，大蒜煎香以後撈起來不要。5、依次放入洗好的蘑菇，注意蘑菇的頂朝下，用筷...
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![怎麼做白芍菇]( "怎麼做白芍菇")
- 1、白芍金針菇：香蔥、紅椒洗淨，香蔥切碎，紅椒切圈，金針菇洗淨切去根部。2、醬油倒入盤中，水煮沸後關火，立即將金針菇下鍋焯燙一分鐘。撈出置涼開水中過水，瀝乾置於盤中，灑香蔥碎。3、鍋裡置油，加熱後將紅椒圈炒出香味。4、將熱油和紅椒直接倒在金針菇和香蔥上激出香味，食用前拌勻即...
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![白玉菇做湯做法]( "白玉菇做湯做法")
- 1、食材：白玉菇300克、瘦肉50克、香菜葉少許、鹽適量、醬油適量、花生油適量。2、準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。3、把瘦肉上的肥油切除乾淨，放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分，放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切成小薄片，再切豎剁幾下，得到肉餡。4、白玉菇最好選購短...
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![白磨菇做法]( "白磨菇做法")
- 1、食材：白蘑菇，豬肉片，胡蘿蔔，油，蔥，鹽，料酒，醬油，尖椒，澱粉。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。準備白蘑菇、胡蘿蔔，清洗切片。3、鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒。放蘑菇、胡蘿蔔煸炒。加適量的清水。4、炒熟後加鹽、尖椒攪拌均勻即可。裝盤，鮮味十足的白蘑菇炒肉就做好。...
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![白蘑菇簡介 白蘑菇怎麼做好吃]( "白蘑菇簡介 白蘑菇怎麼做好吃")
- 1、白蘑菇這樣做好吃：肉片用水澱粉、料酒上漿。準備白蘑菇、胡蘿蔔，清洗切片。鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉片、醬油煸炒。放蘑菇、胡蘿蔔煸炒。加適量的清水。炒熟後加鹽、尖椒攪拌均勻即可。2、雙孢蘑菇（Agaricusbisporus）又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，歐美各國生產經營者常稱之為普通...
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![白菜炒蘑菇做法 白菜炒蘑菇做法介紹]( "白菜炒蘑菇做法 白菜炒蘑菇做法介紹")
- 1、準備材料：白菜500克、蘑菇100克、料酒，放鹽，味精，胡椒粉，白糖各適量2、蘑菇用水泡開，用剪刀剪去老根，挑去雜質，用開水煮5分鐘左右。3、白菜片成片，開水裡燙一下，撈出控幹水分。4、鍋裡下油，可以放點肉炒炒，下蔥薑蒜，炒出香味。5、下入蘑菇，白菜片，淋點料酒，放鹽，味精，胡椒粉，白糖少許。6...
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![白玉菇湯的做法 白玉菇怎麼做湯好吃]( "白玉菇湯的做法 白玉菇怎麼做湯好吃")
- 1、主料：白玉菇150g、雞蛋1個。2、輔料：蔥花適量。3、配料：油適量、鹽適量、雞精適量、水澱粉適量。4、白玉菇去掉頭部的泥土，洗淨。5、雞蛋打散。6、油鍋燒熱，下入蔥花爆鍋。7、下入白玉菇炒一下。8、添入是涼開水。9、水開後，倒入蛋液，攪散成蛋花，調入水澱粉勾芡，調入適量鹽，雞精...
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![白玉菇怎麼做 白玉菇的家常做法]( "白玉菇怎麼做 白玉菇的家常做法")
- 1、準備食材：白玉菇300克；瘦肉50克；香菜葉少許；鹽適量；醬油適量；花生油適量。2、準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。3、把瘦肉上的肥油切除乾淨，放在水龍頭下洗乾淨，瀝乾水分，放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切成小薄片，再切豎剁幾下，得到肉餡。4、白玉菇最好選購短小肥大，...
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![白玉菇怎麼做]( "白玉菇怎麼做")
- 1、食材配料：白玉菇一斤、木耳適量、鹽、雞精、大蒜、蠔油、生抽、青椒、食用油各適量。2、首先去市場上挑選1把新鮮的白玉菇，將它清洗乾淨後，再將它們的根部切掉，裝入盤中備用，另外，準備適量提前用溫水泡軟的木耳。3、起鍋燒水，水燒至沸騰後，再將木耳和白玉菇倒入進去，快速焯燙30...
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![白玉菇湯怎麼做 白玉菇做湯怎麼做好吃]( "白玉菇湯怎麼做 白玉菇做湯怎麼做好吃")
- 1、白玉菇去根洗淨，西紅柿洗淨劃十字。2、西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右。3、西紅柿去皮後切丁。4、鍋內放油。5、放入西紅柿翻炒至出汁。6、放入白玉菇，繼續翻炒。7、加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右。...
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![小白菇的好吃做法 小白菇怎麼做好吃]( "小白菇的好吃做法 小白菇怎麼做好吃")
- 1、準備食材白蘑菇、蔥、姜、鹽、水澱粉、生抽、花生油、蘑菇切片，蔥姜切絲備用，白蘑菇洗淨備用。2、鍋裡放油，放蔥薑絲爆香後放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。3、最後勾入澱粉，澱粉用水稀釋，在菜在出鍋前，慢慢淋入，看稠度適中就可以了。出鍋即可。...
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生活全書館
