南瓜粉的製作方法分享 南瓜粉的製作方法

1、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。

2、晾晒：選一塊乾淨地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風晾乾或晒乾。

3、烘乾：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調到60—80℃，烘8小時左右，手感乾透時取出。

4、粉碎：先將粉碎機消毒、晒乾，然後把南瓜絲粉碎成細粉狀。

5、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗粒可再粉碎。

6、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調到80℃，烘乾2小時即可包裝。