五香燉肉製作方法

1、瘦肉1000克、食鹽1茶勺、料酒2茶勺、醬油3茶勺、芝麻適量。

2、做法：選用的都是瘦肉，之前凍在冰箱裡，在水裡化開。

3、加入到沸騰的水中焯水，大約煮7/8分鐘左右就好了。

4、取出瘦肉來過涼，放入到高壓鍋中，加入各種調味料。

5、蔥段、蒜頭、姜等，最後撒上芝麻提鮮味。