農民家可以做這種簡單的食物

1、乾煸蘑菇 材料：蘑茹、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒粉、彩椒 。

2、做法：碗中先放入醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用，炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉，炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。

3、放入彩椒煸炒，把湯汁用旺火煸炒至幹，湯汁吸附在蘑菇上，收淨湯汁後再翻炒數下便可出鍋。