自制奶黃餡方法是什麼

1、材料準備好，雞蛋2個、奶粉20克、澄粉35克、吉士粉20克、牛奶85克、黃油35克、白糖50克。

2、雞蛋+糖+牛奶攪拌。

3、攪成蛋奶漿。

4、加入奶粉、澄粉、吉士粉，攪拌至無顆粒。

5、把黃油放入粉漿。

6、另一個鍋子水燒開，把裝有粉漿的鍋子隔水，像炒菜一樣炒粉漿，你會看見粉漿越炒越稠。

7、然後再揉成團，這樣就完成了。