烘青豆方法
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1、黃豆剝仁。煮沸水一鍋,倒進黃豆,再度燒開就可以。衝冷水,去豆衣瀝水,儘可能控幹水。放適當鹽翻拌,置放5分鐘。把黃豆鋪平到烘烤盤。
2、小烤箱180度,黃豆入電烤箱,烤制檔,8分鐘。要是烤到黃豆表層發皺了,取下,滾動下,溫度轉到100度,再次入烤。
3、烤好,溫存再次擱裡邊烘,取下放涼,裝到自封袋或儲物罐就可以。
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青豆
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