挑選白果方法分享

1、觀察外形：優質的白果大小均勻，而且果實普遍都比較飽滿，劣質的白果大小不均勻，而且飽滿程度沒有優質的白果高。

2、觀察顏色：質量好的白果顏色為潔白色，而且外殼非常光滑，用手指觸控就能夠感受到，質量差的白果外殼顏色則會泛黃色，有些陳年老果顏色則會為糙米色。

3、聽聲音：隨機抓取一把白果，抓在手中用力搖晃，優質的白果，因為顆粒飽滿，所以並不會有響聲，而劣質的白果就會有異響。

4、根據重量挑選：其實我們可以感受白果的重量，同樣是隨機抓取一把白果，如果白果的壓手感非常明顯，那麼就說明是優質的白果。

5、看白果表面有無黴斑：白果存放的時間長了，表面就會有黴斑產生，在挑選時一定要注意觀察白果表面有無黴斑，有黴斑的不能購買。