奶油冰凍後能直接吃嗎 奶油冰凍後可以直接吃嗎
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1、奶油冷凍了一般情況下還是能吃的。將冷凍過的奶油加熱至冒泡關火,待微熱時倒入料理機內攪拌至水油融合,涼了後倒入密封的容器儲存,入冰箱冷藏下次用時正常打發即可。如果不能打發了也可以當冰激淋吃掉,或者解凍後做糕點時加進去。
2、另外,奶油冷凍之後能不能吃還要看奶油的質地。如果冷凍後的淡奶油自然化凍後,沒有呈現豆腐渣狀態,這樣的奶油自然化凍之後,還是可以用的。
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