煮熟的酸辣粉常溫能放一夜嗎

1、煮熟的酸辣粉常溫不能放一夜，最好不要隔夜，否則酸辣粉很可能出現變質的情況，如果誤食變質的酸辣粉，會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。

2、酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。存放的時間不宜太久，最好不要隔夜。