如何做包飯

1、蝦仁剔除沙腸洗淨，切成小粒，胡蘿蔔去皮和香芋香腸一起切成小丁，大蒜切碎末。

2、生菜洗淨，將葉片剝下，用剪刀裁剪成直徑約12釐米圓形片備用。

3、雞蛋打散成蛋液，炒鍋倒入1湯匙植物油，燒熱後倒入蛋液炒成蛋碎，盛出備用。

4、鍋中放入1湯匙植物油隨後放入蒜末、蝦丁和香腸丁炒香。

5、再放入胡蘿蔔丁、甜玉米粒和青豆一起拌炒片刻後放入炒熟的雞蛋。

6、放入米飯炒散，加入蠔油、香油、胡椒粉和鹽炒勻，吃的時候用生菜葉包入1大匙米飯即可。