煮麵條做法步驟詳解

1、原料準備：麵條200g，雞蛋3個，食鹽適量，調和油適量。

2、起油鍋，把雞蛋打進去，往雞蛋中間蛋黃裡灑上點鹽花。

3、等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。

4、煎好的雞蛋，放入鍋裡。倒進去冷開水或者高湯，把所有煎好的雞蛋都倒進去。

5、把麵條放進，煮一分鐘，用筷子把麵條挑散開來。等所有面條都散開，灑上點鹽花和蔥花，即可上盤。