香菜做法
- 家常美食
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1、準備食材如下:香菜1把,豬裡脊肉1塊,色拉油3湯匙,食鹽半茶匙,蔥5克,姜5克,幹辣椒少許,生抽3湯匙,澱粉少許,花椒粉少許
2、具體做法如下:香菜洗淨,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用,肉切絲,加生抽,花椒粉,澱粉拌勻,醃製20分鐘。蔥薑切片,辣椒切絲,鍋裡熱油,加蔥姜爆香,放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可!
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香菜
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