洋蔥冰箱保鮮能放多久

1、洋蔥冰箱保鮮能放3-5天。

2、但是洋蔥不適宜放置在冰箱中,因為冰箱中溼度較大,而洋蔥害怕受到潮害,可能會加速其表皮的腐爛,因此洋蔥放置冰箱最多不能超過5天時間。

3、洋蔥存放時間太長會導致細菌滋生，洋蔥變軟。軟化後建議不要再吃，因為不能確定細菌是否產生毒素。如果洋蔥在冰箱裡發芽，也不要吃。洋蔥鱗莖需要足夠的營養才能發芽，如果洋蔥發芽，說明洋蔥中的營養物質已經被大量消耗，此時食用營養價值不高。

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切開的洋蔥在冰箱一般可以放2-3天。已經切開的洋蔥一定要密封裝好再放進冰箱儲存，這樣不僅可以隔絕空氣接觸，減少其水分流失，也可以避免冰箱內的其他食品沾染上洋蔥的味道。

切開的洋蔥在冰箱可以放多久

切開的洋蔥即使是包裹了保鮮膜放進冰箱儲存，其營養成分和水分也會迅速大量流失，建議儘快食用。

洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物，是一種很普通的廉價家常菜，肉質柔嫩、汁多辣味淡，可以燉煮、炒、生吃等。

洋蔥的營養價值很高，含有維生素C、葉酸、纖維質以及鉀、鋅、硒等微量元素，適量食用對人體健康有益。

洋蔥放冰箱能放多久

洋蔥放冰箱能放3到5天時間。但是洋蔥不適宜放置在冰箱中，因為冰箱中溼度較大，而洋蔥害怕受到潮害，可能會加速其表皮的腐爛，因此洋蔥放置冰箱最多不能超過5天時間。洋蔥在入冰箱前得包層保鮮膜，要確保洋蔥貯藏質量，同時應注意通風，避免放置洋蔥的地方沒有通風引起腐爛，如有發現腐爛的洋蔥應及時處理，以免對其他完好的洋蔥進行影響。

洋蔥其他儲存方法：

1、懸掛法：將晾晒好的洋蔥用網兜懸掛到屋簷下，或者是將洋蔥的莖葉編織到一起，懸掛到屋簷下。

2、堆藏法：將晾晒好的洋蔥去葉後堆放到一起，底下放上蘆蓆，四周用蘆蓆圍住。

3、庫藏法：將晾晒好的洋蔥去掉莖葉後存放至恆溫庫的貨架上。

洋蔥可以放冰箱嗎可以放多久

洋蔥是可以放到冰箱裡面的，包裝好的冰箱可以放到冰箱裡面，儲存10天到15天都不會變質，如果沒有包裝好的洋蔥放入冰箱裡面，最多隻能夠存放4~5天，因為冰箱會有抽溼功能，如果把沒有包裝好的洋蔥放冰箱的時間長了，就會被抽乾水分，影響洋蔥的口感。

洋蔥可以放冰箱裡儲存嗎

洋蔥能放冰箱。

但洋蔥本身的味道很大，如果將它放到冰箱中冷藏存放的話，很容易和其他的食物串味。是已經切開的洋蔥，可以把它用乾淨的保鮮膜密封好。隔絕外界的空氣，然後暫時存放到冰箱裡。但是時間不宜太久，要儘快食用。洋蔥放冰箱最多隻能，存放一週左右的時間。

洋蔥也不適合在潮溼的環境中存放，這樣會影響它保質的時間，吃起來對我們身體健康非常不利。洋蔥在冰箱裡變質的速度，比在常溫的環境下要快，而且在外表是看不出來的。它是從裡往外開始變質的蔬菜，最多隻能存放一週左右的時間，所以最好還是不要放在冰箱中冷藏。

洋蔥其它儲存方法

1、常溫儲存：將洋蔥放入竹籃或紙袋中，置於通風陰涼處為佳。因為洋蔥害怕悶熱，若用袋裝，記得袋口不要密封。另外為了保持透氣，要避免使用塑膠袋盛裝儲存，一般可以儲存約3個月。

2、絲襪懸吊法儲存：不要的絲襪清洗乾淨，晾乾後，用來儲存洋蔥非常好用!將洋蔥一顆一顆放入長絲襪中。每放一顆就打一個結，再把整串掛在通風陰涼處，要使用時再用剪刀從尾端剪一顆下來。

3、切末後冷凍儲存：洋蔥切絲或切末，若過程有沾到水可以用廚房紙巾把洋蔥稍微壓幹，再裝入保鮮袋中鋪平冷凍，不必解凍即可使用。且冷凍後的洋蔥因為纖維遭到破壞，很快就能軟化，這樣可以存放約1個月。

洋蔥放冰箱可以放多久？

相信大家對於洋蔥不會陌生了，洋蔥是我們生活中常見的一種食材，很多朋友到到市場買洋蔥回來後，就會選擇把它放在冰箱裡冷藏儲存。那麼洋蔥放冰箱可以放多久呢？

1、 洋蔥放冰箱可以短時間存放三、五天時間，時間過長會導致細菌滋生，出現洋蔥發軟的現象，出現發軟現象之後最好不要再食用了，因為不能確定細菌是否產生毒素，所以再好不要食用。

2、 雖然洋蔥最外層表皮乾燥，但新鮮洋蔥的內部水分含量較高，如果稍微破損，露出水分含量高的部分，冰箱中存在的細菌，會快速在洋蔥上滋生，導致洋蔥發軟。

3、 而且冰箱是一個偏密封的環境，洋蔥具有很強的刺激性氣味，將洋蔥放在冰箱中，洋蔥的氣味完全儲存在冰箱中，會讓其他食物和冰箱染上洋蔥的味道，且很長時間不能去除。

洋蔥如果在冰箱中發芽，最好也不要食用，洋蔥鱗莖發芽需要足夠的營養成分，若洋蔥發芽說明洋蔥中的營養成分已經被大量消耗，此時食用營養價值不高。

洋蔥能放冰箱嗎，洋蔥放在冰箱可以儲存多久

洋蔥能放冰箱。但洋蔥本身的味道很大，如果我們將它放到冰箱中冷藏存放的話，很容易和其他的食物串味。如果是已經切開的洋蔥，可以把它用乾淨的保鮮膜密封好，隔絕外界的空氣，然後暫時存放到冰箱裡，但是時間不宜太久，要儘快食用。洋蔥放冰箱最多隻能存放一週左右的時間。

洋蔥能放冰箱嗎

洋蔥能放冰箱。洋蔥本身的味道很大，如果我們將它放到冰箱中冷藏存放的話，很容易和其他的食物串味。洋蔥也不適合在潮溼的環境中存放，這樣會影響它保質的時間，吃起來對我們身體健康非常不利。

如果是已經切開的洋蔥，可以把它用乾淨的保鮮膜密封好，隔絕外界的空氣，而且保持保鮮膜內的乾燥環境，不要過於潮溼，潮溼會加快變質，然後暫時存放到冰箱裡，但是時間不宜太久，要儘快食用。

洋蔥冷藏存放時間

洋蔥在冰箱裡變質的速度比在常溫的環境下要快，而且在外表是看不出來的，它是從裡往外開始變質的蔬菜，最多隻能存放一週左右的時間，所以最好還是不要放在冰箱中冷藏。

洋蔥其它儲存方法

1、常溫儲存

將洋蔥放入竹籃或紙袋中，置於通風陰涼處為佳。因為洋蔥害怕悶熱，若用袋裝，記得袋口不要密封。另外為了保持透氣，要避免使用塑膠袋盛裝儲存。一般可以儲存約3個月。

2、絲襪懸吊法儲存

不要的絲襪清洗乾淨、晾乾後，用來儲存洋蔥非常好用!將洋蔥一顆一顆放入長絲襪中，每放一顆就打一個結，再把整串掛在通風陰涼處，要使用時再用剪刀從尾端剪一顆下來。

3、切末後冷凍儲存

洋蔥切絲或切末，若過程有沾到水可以用廚房紙巾把洋蔥稍微壓幹，再裝入保鮮袋中鋪平冷凍，不必解凍即可使用，且冷凍後的洋蔥因為纖維遭到破壞，很快就能軟化、煮熟喔!這樣可以存放約1個月。

洋蔥可以存放幾個月

洋蔥可以存放幾個月

洋蔥可以存放幾個月，在現實生活中，洋蔥是一種保健性非常強的蔬菜，也是一種常見的調味用品，很多人都會去買很多洋蔥回來用作備用，下面就為大家分享洋蔥可以存放幾個月。

洋蔥可以存放幾個月1

洋蔥可以存放三個月以上的時間，但在儲存的過程中，要將其放在乾燥、避光的環境中，避免洋蔥受潮，最好使用保鮮膜將其覆蓋後，放入冷庫中，而且溫度要保持在零下二度左右，讓洋蔥的儲存時間延長。

1、存放時間

洋蔥的儲存時間會根據溫度而改變，夏季將其放在常溫環境下，只能儲存一個月的時間，但春秋冬三季將其放在常溫下，可以儲存三個月的時間，而將洋蔥放入冷庫儲存，能存放半年的時間。

2、存放方法

儲存洋蔥時，要使用保鮮膜將其全部覆蓋，然後放在較低溫度下冷卻一天的時間，等待洋蔥適應低溫環境後，再將其放入冷庫中儲存，而且儲存過程中要經常檢查，以免有一顆洋蔥腐爛，影響其它洋蔥的保鮮期。

3、挑選方法

挑選洋蔥時要觀察表皮以及顏色，其中表皮越幹、帶有茶色紋理的洋蔥品質更好，而表皮較為水潤的洋蔥品質較差，而且橘洋蔥的層次豐富、汁水充足，但紫色洋蔥的層次單一，汁水較少。

洋蔥可以存放幾個月2

洋蔥在室溫下只能儲存三個月左右的時間，但如果放在冷庫內儲存，可大大提高其儲存時間，冷庫不僅可以提高洋蔥儲存時間，還能有效地保證洋蔥的品質。洋蔥冷庫是目前保鮮洋蔥的重要方式之一。

洋蔥還具有較高的藥用價值，可以促進消化，提神醒腦，預防癌症。

注意:

1、洋蔥保鮮冷庫是通過低溫貯藏延長洋蔥的延長時間，洋蔥最適宜的冷藏溫度為零下2℃，貯藏前溫度較高的洋蔥，它不能直接入庫，必須先把洋蔥在較低的溫度下冷卻一會，每次進庫量為庫容量的百分之十為佳。

2、洋蔥在入庫前得包層保鮮膜，要確保洋蔥貯藏質量，同時應注意通風，避免放置洋蔥的地方沒有通風引起腐爛，如有發現腐爛的洋蔥應及時處理，以免對其他完好的洋蔥進行影響。

3、洋蔥應在收穫前的十天左右停止澆水，這樣可以更好地提高洋蔥的貯藏壽命。洋蔥在進入冷庫前必須對冷庫進行徹底消毒，以保證貯藏洋蔥的安全。

洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥是一種很普通的`廉價家常菜。其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。在國外它卻被譽為“菜中皇后”，營養價值較高。

1、患有面板病的病人不宜吃洋蔥。

2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會加重。

3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導致病情加重。

洋蔥可以存放幾個月3

一、洋蔥能儲存多久

洋蔥的儲存時間能達到三個月之久，相對其他蔬菜的儲存時間都比較長。按照不同的儲存方式，洋蔥的儲存時間都有所不同。冷庫儲存的時間最長，能保證三個月。因此，儲存洋蔥時一定要掌握好方式方法。常溫儲存洋蔥的期限大概約兩到三個月。

洋蔥被切開了再儲存的話，最多還能儲存一個星期的時間。洋蔥在冷庫裡儲存的期限是最長的，能達到三個月以上的時間。洋蔥最適宜的冷藏溫度是零下2℃，剛運進的洋蔥必須低溫冷卻和徹底消毒後再進庫儲存。

二、洋蔥儲存時需注意什麼

把買回的洋蔥放竹籃或紙袋裡，再放到通風陰涼的地方。袋口別封嚴，洋蔥要透氣，切記不要用塑料袋儲存。注意土豆和洋蔥別放一起，因為洋蔥會吸土豆裡的水分，造成洋蔥的發芽腐爛。少量貯藏時，可將充分晾晒好的洋蔥辮，掛在屋簷或溫室的後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。這樣可以相對地延長儲存期限。

儲存方法

洋蔥需要放置乾燥陰涼處儲存，在室內地面上鋪上一層乾燥的秸稈，然後將洋蔥放置上方，保持室內通風透氣，同時做好遮陽措施，如果不受到潮害的情況下可以存放30天左右的時間。

注意事項

洋蔥不適合放置冰箱中儲存，因為冰箱中溼度過高，如果將洋蔥長時間放置冰箱中可能會出現腐爛的情況，另外如果洋蔥表面出現黴點或者出現軟化的情況，說明洋蔥已經變質，切勿繼續食用。

洋蔥可以存放幾個月4

長期儲存洋蔥的方法

第一：乾燥，洋蔥儲存重要的就是乾燥，不能潮溼，一定要放在環境乾燥一些的地方，比如說紙箱裡一層層的放置好，紙箱可以吸去洋蔥的潮氣，再就是適當的放置一些食品防潮劑，這個洋蔥的腐壞，主要就是外部潮溼，然後一點點地爛掉，如果說環境足夠乾燥，那這個洋蔥也就是會隨著時間而表皮變得越來越乾燥，並不會腐壞。

第二：不要揭皮，洋蔥買回來的時候會發現，上面會有一層爛乎乎的幹皮，其實這也相當於洋蔥的一層保護層，就是一層洋蔥充分乾燥之後的樣子，這個皮可以避免洋蔥腐壞，延長洋蔥的儲存時間，大家買回家的洋蔥不要急著撕掉這個皮，隨時吃隨時再撕掉就可以了。

第三：冷藏，對於洋蔥來說，冷藏也是一個好的儲存方法，不過冷藏可能會佔用很多的空間，再就是要注意冷藏的方法，洋蔥的冷藏，不是貼幾層保鮮膜就可以的，最好是用厚一些的紙巾或者是吸水的布料包裹好，這樣冷藏時候的水汽都可以被紙巾和布料吸走，讓洋蔥表面乾燥。

再就是分小袋冷藏，可以隨時看洋蔥儲存的狀態，不要一大袋全部放進去，那樣省事，但是經常拿取，無法保證環境的恆溫。

其實對於洋蔥的儲存來說，要比一些別的蔬菜還簡單一些，一般來說只要環境乾燥，洋蔥放在紙箱都可以儲存一個月以上，如果是再仔細一些，儲存兩到三個月是沒有問題的。

洋蔥可以放多久呢?

洋蔥可以放一週左右。洋蔥短時間放在冰箱裡是沒有問題的，可以儲存一週左右的時間，時間一長，洋蔥就會滋生細菌，出現洋蔥發軟的現象。如果你發現家裡的洋蔥開始發軟了，就不要在食用了，因為此時的洋蔥極其有可能已經產生了毒素，不再適合食用。

洋蔥的生長環境

洋蔥生長對溫度的要求洋蔥對溫度適應性強，種子和鱗莖在3～5℃的低溫下緩慢萌芽，溫度提高到12℃以上發芽迅速；生長適溫幼苗為12～20℃，葉片為18～20℃；鱗莖膨大期的適溫偏高，一般為20～26℃，在15℃以下不能膨大，15~20開始膨大，在21~27℃膨大生長最好。超過27℃植株受到強烈抑制而進入休眠。

洋蔥具有較強的耐寒性和適應性，尤其是一些辛辣品種，耐旱性較強，外葉可以忍受－7℃低溫，植株在土壤保護下可以忍受更低的溫度，鱗莖成熟後耐寒性顯著增強。

洋蔥放冰箱能放多久

洋蔥不可以放冰箱裡儲存。洋蔥在冰箱裡放太久會變軟，甚至會發黴。如果洋蔥還沒有剝開，那麼為了長時間儲存，需要為它提供一個通風的環境，所以儘量使洋蔥遠離冰箱和塑料袋。剝好的洋蔥則可以放到冰箱裡儲存，但是要記得儘量放在一個密封的容器裡，因為剝好的洋蔥會使冰箱裡都充滿它的氣味。

注意事項

冰箱是一個偏密封的環境，洋蔥具有很強的刺激性氣味，將洋蔥放在冰箱中，洋蔥的氣味完全儲存在冰箱中，會讓其他食物和冰箱染上洋蔥的味道，且很長時間不能去除。

儲存洋蔥時溼度太高會加速洋蔥和發芽的概率，所以要保持環境乾燥，裝洋蔥的容器要容易散發水汽，如網袋、竹籃等。通風的地方可以使洋蔥保持乾燥。陰涼的環境可以使洋蔥的儲藏期變長。

洋蔥能放多久

正常室溫下將洋蔥放置在乾燥通風的環境中，可以儲存一個月左右的時間;冰箱冷藏室中洋蔥可以放置三到五天時間;冷庫中儲存洋蔥可以儲存三個月左右的時間;切開的洋蔥最好當天食用，避免切開後儲存。

洋蔥能放多久

1、切開的洋蔥當天食用

如果洋蔥已經被切開，最好當天食用完成，實在需要儲存，也可以將洋蔥裝在保鮮袋中密封，隔絕空氣，避免水分散失，然後放入冰箱冷藏室冷藏儲存。但是切開的洋蔥即使儲存也沒法保證口感，養分流失也快，最好用多少切多少。

2、冷藏室儲存

購買到新鮮的洋蔥，數量不多且近期就會食用的話也是可以放在冰箱冷藏室中儲存的，儲存的時候用保鮮袋裝好，新鮮的洋蔥在冰箱冷藏室中儲存三到五天是沒問題的。

3、懸掛儲存

如果洋蔥的數量比較多，短期內食用不完，也可以將洋蔥的莖編在一起，懸掛在屋內通風且乾燥的地方，這樣洋蔥可以儲存大概一個月左右的時間。

4、冷庫儲存

冷庫儲存方法更適合有大量洋蔥產品的商戶，這個方法可以大大高洋蔥的儲存時間，至少可以儲存三個月左右的時間，並且可以有效的保證洋蔥的品質。入庫前需要給洋蔥包上保鮮膜，確保洋蔥的儲藏質量。

洋蔥的儲存時間

洋蔥的儲存時間

洋蔥的儲存時間，洋蔥是很多人喜歡吃的，洋蔥的是一種營養價值很高的蔬菜，洋蔥在平時的吃法也是很多的，不僅可以作為配菜，還可以作為主菜食用，洋蔥的味道以及口感都是非常不錯的，下面看看洋蔥的儲存時間。

洋蔥的儲存時間1

洋蔥的儲存時間會根據溫度而改變，夏季將其放在常溫環境下，只能儲存一個月的時間，但春秋冬三季將其放在常溫下，可以儲存三個月的時間，而將洋蔥放入冷庫儲存，能存放半年的時間。

儲存洋蔥時，要使用保鮮膜將其全部覆蓋，然後放在較低溫度下冷卻一天的時間。等待洋蔥適應低溫環境後，再將其放入冷庫中儲存，而且儲存過程中要經常檢查，以免有一顆洋蔥腐爛，影響其它洋蔥的保鮮期。

洋蔥的選購方法

1、選購洋蔥，其表皮越幹越好，包卷度愈緊密愈好。

2、從外表看，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。

3、球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳。

洋蔥的儲存時間2

洋蔥的儲存方法

1、垛藏：

選擇乾燥通風的地方，用圓木或石塊墊起高30釐米左右、寬1、6米左右的垛底，把充分晒乾的洋蔥辮或把，堆成1～1、6米高的垛，上蓋3～4層席子，四周圍2層席子，用繩子橫豎綁緊，防止日晒雨淋，保持乾燥，垛後封席初期。

倒1～2次，每次下雨後都要檢查一下，如有漏水晒乾後再蓋好席子。天冷時加蓋草簾保溫。寒冷地區，當氣溫降到零度以下時，拆垛搬到空屋或倉庫裡繼續貯藏，溫度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃溫度下解凍。

2、掛藏：

小量貯藏時，可將充分晾晒好的洋蔥辮，掛在屋簷或溫室後坡下，只要通風、乾燥、雨淋不著就可以。大量貯藏時，可搭掛在空屋裡或在乾燥處搭棚，設木架掛洋蔥辮。

3、坯藏：

這種方法只限於少量貯藏，把充分晒乾的好洋蔥頭混入細沙土和成泥，製成2、5～5公斤重的土坯，晒乾後堆在通風乾燥的地方，注意防雨防潮。天冷時防凍，發現土坯乾裂時，及時用潮土填補裂。

切開洋蔥的儲存方法

洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養分也會迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，儘量避免切開後儲存。

洋蔥的儲存時間3

切開的洋蔥怎麼儲存

1、將切開的洋蔥放在盤中，切開的部位貼著盤底，然後再罩上一個玻璃杯。

2、切過的洋蔥要將切口部分用保鮮膜包好，再裝進塑膠袋裡放進冰箱儲存。

切開的洋蔥能放多久

洋蔥切開放冰箱保鮮一個星期是可以吃的。一般鮮菜食品放冰箱可以保鮮是7天，超過7天就會就變質，開始腐爛了。洋蔥放冰箱保鮮前應作好密封，洋蔥切開後有很大揮發氣味，如果不密封，會與冰箱中其它食品串味，經過串味的食品是不好吃的，甚至是不能吃了。冰箱內本就有一種說不清的氣味，它是經過冰箱內的各種食物發出的味混合在一起的，產生一種怪味。

洋蔥怎麼儲存

1、要想儲存洋蔥，不論是紅洋蔥還是白洋蔥，可以把洋蔥裝在網袋內，或者放在一個碗裡，。美國農業部建議，將洋蔥儲存在華氏45度(攝氏7、2度)至50度(攝氏10度)環境下，略高於冰箱冷藏室溫度。

如果你在家找不到一個陰涼的地方，在室溫下也可儲存一個星期。另外，不要把洋蔥存放在一個密封的袋子內，因為洋蔥需要呼吸空氣；也不要把洋蔥和馬鈴薯儲存在一起，土豆分泌的水分可加速洋蔥分解。

2、放在通風處保持乾燥，若用塑膠袋裝或放在櫃子中會因潮溼而發芽，雖然放於通風處可保持較久，但還是要儘快食用，否則仍然會爛。勿用銀器裝。盛銀製品遇空氣中的二氧化硫，易形成硫化銀物質有害健康，而洋蔥含有特殊成分，易使銀製品形成硫化銀物質。

洋蔥怎麼挑選

1、選購洋蔥時，選擇表皮越幹越好的洋蔥，包卷度愈緊密愈好。

2、觀其外表，最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理，宜選購。

3、洋蔥表皮顏色有橘和紫色兩種，橘皮的洋蔥層次較厚，水分較多，口感當對較脆。

4、而紫色皮的洋蔥水分少，層次比較薄，口感次之。

5、相對來說，黃皮的洋蔥較甜，而紫皮的'洋蔥較辣。

儲存洋蔥的3種方法

1、常溫儲存

儲存期限：約2～3個月

建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏，因為它的味道非常濃郁，會讓冰箱裡其他食材染上濃濃洋蔥味!改放入竹籃或紙袋中，置於通風陰涼處為佳。因為洋蔥害怕悶熱，若用袋裝，記得袋口不要密封。

另外為了保持透氣，要避免使用塑膠袋盛裝儲存。尚未處理的馬鈴薯一般也是以常溫儲存，但務必注意馬鈴薯跟洋蔥不能放在一起，因為洋蔥會吸附馬鈴薯的水氣，導致洋蔥腐壞或發芽。

聰明利用!絲襪懸吊儲存法：不要的絲襪清洗乾淨、晾乾後，用來儲存洋蔥非常好用!先於絲襪尾端(腳趾處)打個小結，將洋蔥一顆一顆放入，每放一顆就打一個結，再把整串掛在通風陰涼處，要使用時再用剪刀從尾端剪一顆下來。

2、切開冷藏儲存

儲存期限：約1周

若想要冷藏已經使用一半的洋蔥，除了用保鮮膜將切面包覆後，放入冰箱冷藏之外;不妨先全部切成方便烹飪的大小，加入適量的鹽巴混合均勻，再放入保鮮容器中密封冷藏，料理時便能直接使用，非常方便。洋蔥切開後，營養素就會開始流失，氧化的速度非常快，可以使用鹽巴稍微醃漬，留住洋蔥的風味和品質。

3、切末冷凍儲存

儲存期限：約1～3個月

洋蔥切絲或切末，若過程有沾到水可以用廚房紙巾把洋蔥稍微壓幹，再裝入保鮮袋中鋪平、壓出袋內空氣後密封，貼上處理日期的標籤後送入冷凍庫。料理前不必解凍便能使用，且冷凍後的洋蔥因為纖維遭到破壞，很快就能軟化、煮熟喔!

儘量分小包裝，攤平的高度不超過2公分，之後拿出退冰才會快。