銀耳適合什麼季節吃 銀耳適合吃的季節

1、銀耳一年到頭都比較適合食用,但相對來說,夏秋兩季更是如此。

2、對婦女而言,秋季適量食用銀耳不僅能滋陰潤燥,還能美白潤膚,可謂是美容養生食品的最佳選擇之一。銀耳是一種含有膳食纖維的減肥食品,銀耳的膳食纖維能幫助腸胃蠕動,減少脂肪吸收。

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銀耳適合什麼季節

問題一：銀耳適合什麼季節吃 夏季更適合。

其實任何季節任何人都較適合吃銀耳，但吃法不同。夏季加枸杞冰糖，滋陰，下火。其它季節就加紅棗，補腦，養氣和血。

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

問題二：銀耳什麼季節吃好 夏季和秋季

其實任何人春季，秋季，夏季，冬季都適合吃銀耳，夏季加枸杞冰糖，滋陰，降火。其它季節就加紅棗，補血，養氣。

銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

問題三：什麼季節最適宜食用銀耳？ 夏天,銀耳去火清肺,夏天熬粥是不二的選擇

問題四：銀耳什麼時候吃效果最好 問題分析：你好，根據你的描述， 銀耳有滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。，謝謝。

意見建議：至於什麼時間食用，這個不是很有意義的，建議你可以中午或者是晚上都可以的，謝謝。

問題五：銀耳紅棗湯的功效什麼季節吃好 銀耳紅棗湯，這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結，內分泌失調，對於面板暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效

問題六：銀耳湯什麼季節喝最好 夏天人體陽氣浮於體表，內臟反而空虛，脾胃也如此，因此夏季人都胃口都不太好，因此《黃帝內經》中就說夏季應當以清淡易消化的羹劑為主，銀耳湯即屬此列。

而且夏天人都比其他時節更喜甜食，因為甜甘味是入脾經，利於健脾的，所以夏天的許多節令性食物譬如酸梅湯、綠豆湯等都是甜味的。

問題七：銀耳是幾月份種植，幾月份收穫的。 您好！

1.選擇栽培季節 一般選擇春、秋兩季進行代料栽培。春季宜早些，以2―3月為好；秋季宜遲些，以10―11月較適宜。其產耳期應儘量避開高溫高溼的季節，以減少雜菌害蟲為害。

2.配製培養料

配方1：雜木屑培養料雜木屑78%，麥皮或米糠20%，糖1%，碳酸鈣1%。

配方2：棉籽殼培養料棉籽殼80%，麥皮或米糠17%，糖1%，過磷酸鈣0.5%，石膏粉1.5%。

配方3：稻草培養料稻草（切段或粉碎）60%，雜木屑16%，麥皮或米糠20%，糖1%，過磷酸鈣1%，石膏粉1.2%，硫酸鎂0.2%，鈣0.1%，石灰0.5%。

配方4：甘蔗渣培養料甘蔗渣87%，麥皮或米糠10%，糖1%，尿素0.5%，過磷酸鈣0.5%，石膏粉1%。

配方5：茅草培養料茅草粉80%，麥皮或米糠16%，糖1.2%，過磷酸鈣1%，石膏粉1.5%，硫酸鎂0.3%。

3.栽培方式

瓶栽法 採用500毫升的罐頭瓶或菌種瓶，培養料按上述配方混合加水拌勻，含水量60―65%，裝滿瓶後壓實，中間打圓洞至瓶底，瓶口內層用塑料薄膜封口，外層用牛皮紙包紮。按常規方法滅菌、接種，置22―25℃下培養，經30―35天，菌絲即可長滿全瓶。當菌絲長滿瓶後，揭去瓶口上封蓋，用小刀挖掉菌膜3小塊，成“Δ”形，直徑1釐米，再用毛筆塗上一層石灰，或在瓶口薄膜上用毛筆劃“井”字形黑線，線寬1―1.5釐米，黑線處不出耳。然後將經處理的菌瓶臥放栽培架上進行催耳。溫度控制在20℃左右，溼度保持90%以上，原基發生至長成小耳芽，大約需要4―7天。這時，由於耳片小，需水少，培養料含水量充足，每天噴水1-2次即可。以後隨著耳片逐漸長大，噴水量可適當增多，以保持耳片溼潤不卷邊為度。小耳芽長大至成熟，約需10―15天。這階段由於耳片生長快，需水多，噴水量要相應加大，每天噴水2―4次，並加強通風換氣和光照條件，以利子實體健壯生長。

袋栽法 用17×33釐米或15×30釐米，厚度0.5-0.6毫米的聚丙烯塑料薄膜袋。按配方將各原料混合加水拌勻，含水量55-60%。裝料時先將塑料袋底的二個角向內塞，使裝料後袋底平穩。裝料要求上下鬆緊適中，輕拿輕放，防止區域性受壓力大大造成袋子破損。裝料量為袋高的五分之三，袋口套頸圈，用棉花塞袋口，按常規方法滅菌、接種，置22-25℃下培養40～45天，菌絲體就可長滿全袋。當菌絲長滿袋後，溫度應控制在18-20℃之間，並加強通風，增加光照， *** 原基分化。約經一週，袋壁上出現少量耳芽時入就要及時開洞，增加通氣，促進耳芽大量發生。開洞時先用0.1%高錳酸鉀或託布津溶液擦洗袋面，然後用消毒刀片，在袋兩側及

背面開三行“十”形切櫥，每行374個，共9-12個，洞與洞間距離5-6釐米，開洞後排架或掛袋催耳。掛袋是用塑料繩紮緊袋口，懸掛於栽培架橫杆上的“S”形鐵絲鉤上，袋片袋之間相距約10釐米。每天向地面或空間噴水1-2次，保持空氣相對溼度90%以上。當耳芽形成並開始出現漏斗狀時，表明進入長耳階段，可直接向袋上噴霧化水，但噴水量不宜過多，以免影響耳片生長。隨防耳片逐漸長大，可適當增加噴水量。溫度高時少噴水或不噴水，保持乾乾溼溼，乾溼交替，以防高溫高溼引起爛耳。同時要加強通風，增加光照，促進子實體良好生長。

蔗田掛袋栽牆法 按袋栽法培養菌絲體，當袋壁出現少許耳基時，就要搬到蔗田掛袋管理出耳。掛袋前，選蔗株高大，鬱閉度適中的蔗田，清理蔗溝，溝面寬90釐米，溝深40釐米，溝底寬30釐米，並進行高培上，然後在溝面高......>>

銀耳適合什麼季節吃

銀耳可以說在一年四季裡都比較適合食用,但是相對來說夏天和秋天特別適宜食用銀耳。

銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。因此,對於女性來說,秋季適當進食銀耳不但能夠滋陰潤燥,更能夠美白潤膚,可謂是養生美容食材的最佳選擇之一。

拓展資料

銀耳所含化學成分較為複雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。

銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、穀氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀電漿。

參考資料百度百科-銀耳

哪個季節吃銀耳湯最好

夏末秋初時節最佳。

夏末燥熱，秋天乾燥，無論是身體裡還是面板都需要滋潤，雖然銀耳湯在一年四季裡都比較適合食用，但是相對來說夏天和秋天特別適宜。

擴充套件資料：

銀耳湯：

1、銀耳提前泡發。

2、配料準備好，冰糖和紅棗，根據銀耳的多少來放，喜歡甜的可以多放些冰糖。

3、銀耳拿手撕成小塊，這樣煮起來感覺比拿刀切的味道要好，只是比較費時間。

4、放入紅棗、冰糖，加入適量的水，電飯煲按煮粥鍵，兩個小時以後一鍋粘稠的銀耳湯就出鍋了。

5、放涼之後，放入冰箱冰鎮，一碗可口的銀耳湯就可以享用了。

秋吃銀耳最合宜 銀耳的九種營養做法

養生導讀 ：又稱為白木耳，有滋陰潤肺的功效，秋季食用最合宜。的有哪些，你知道嗎？銀耳的有很多：銀耳粥、銀耳湯，甚至銀耳還可以拌黃瓜。下面為您介紹銀耳的九種做法，不妨來學習一下最吧！

銀耳的做法

秋季天氣乾燥，是吃銀耳的最佳季節。銀耳同其他“山珍”一樣，不僅是席上的珍品，而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。下面教你幾種銀耳的做法。

一、銀耳雪梨小米粥

材料：銀耳、雪梨1個、小米200克、冰糖適量。

做法：

1、銀耳清水泡發約20分鐘。去蒂後撕成小片備用。鍋里加水和銀耳煮約15分鐘。

2、然後將淘好的小米倒入鍋內約2分鐘。再倒入切好的梨塊。最後放糖塊，繼續小火煮至粘稠。

二、排骨芸豆銀耳湯

材料：排骨，芸豆，銀耳。

做法：

1、芸豆可以不泡。銀耳用涼水泡發，摘去根部，洗乾淨。排骨用開水焯去血沫。

2、洗乾淨的排骨放入湯煲中，放入兩三片姜，接足量水，中火煮開，再撇去浮沫後讓湯徹底乾淨，這時再放入芸豆。

3、轉小火煲一個半到兩個小時。放入銀耳再煮半小時。放入鹽，即可。

三、綠豆銀耳羹

材料：銀耳20克，綠豆60克，冰糖適量，水適量。

做法：

1、將銀耳和綠豆用水泡發，將銀耳撕成小塊，濾幹備用。

2、將銀耳、綠豆和約2000毫升水一同放入鍋中，開大火煮沸，煮沸後轉小火熬製，熬製的過程中需要注意攪拌，並注意水量。

3、綠豆熬開花變軟以後，關火加入適量冰糖，溶化並攪拌混合均勻後即可盛出食用。

四、銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

做法：

1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。鍋中加入清水。先下蓮子大火燒。

2、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘。然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。

五、銀耳蓮子枸杞粥

材料：大米100克，銀耳10克，蓮子、枸杞子各20克，冰糖適量。

做法：

1、將銀耳泡水，待發後，去粗蒂，切小塊備用。大米洗淨浸泡。

2、將蓮子及枸杞子洗淨後，連同處理過的銀耳、大米，加水，以大火煮開，再以小火煮約40分鐘。加入冰糖調味即可。

六、燕窩銀耳羹

材料：燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。

做法：

1、將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用。

2、銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。

七、木瓜銀耳糯米粥

材料：木瓜4分之一、銀耳一大朵、糯米適量、大棗8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一湯勺。

做法：

1、銀耳提前用清水泡開，洗淨，撕成小朵。木瓜切小塊，大棗、枸杞及米洗淨。

2、鍋內加足水，放入米、大棗、枸杞、銀耳大火燒開，中小火煮30分鐘。下入木瓜，煮，加入牛奶燒開關火，加蜂蜜調味即可。

八、銀耳拌黃瓜

材料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。

做法：

1、銀耳提前泡發，洗乾淨撕小朵備用。然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛。

2、黃瓜洗乾淨，橫刀拍爛，切成小塊。然後放大碗內加2小勺鹽拌勻，醃15分鐘這樣，最後輕輕擠去水分。

3、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，攪拌均勻就可以了。

九、銀耳百合核桃粥

材料：大米10克、糯米15克、銀耳25克、核桃15克、百合1個、枸杞子15粒、高粱米10克。

做法：

1、百合剝成小瓣洗淨，銀耳泡發。將泡發好的銀耳放入砂鍋內入清水大火煮滾轉小火煮1小時左右。

2、把淘洗乾淨的米、核桃仁放入其中，大火煮滾轉小火二十分鐘，期間用勺子攪拌。

3、再投入百合和枸杞煮滾即可關火，愛吃甜的可以加些冰糖。

白木耳在中醫看來可入肺，肺又與皮毛有關。因此多吃白木耳還可以同時改善膚質，並能增加飽足感，但體質偏虛，容易拉肚子的人需少吃一些。

冬天可以吃銀耳湯嗎？銀耳適合什麼季節吃？

銀耳湯是我們生活中最常見的甜湯，經常喝不僅可以美容養顏，還有補氣養血的功效！不少人困惑，冬天可以吃銀耳湯嗎？關於，冬天可以吃銀耳湯嗎？銀耳適合什麼季節吃？我來為您一一解答！

冬天可以吃銀耳湯嗎

冬天是可以吃銀耳湯的，冬天吃銀耳湯的好處還有不少呢！銀耳湯能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。銀耳中富含天然膠質，和紅棗、蓮子一同食用，具有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能夠滋潤面板，美容養顏。銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，因此有減肥的作用。防止鈣的流失，有益於生長髮育。所以，紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。銀耳中所含的多糖類物質，能夠增強人體的免疫力，有補氣和血的功效。

銀耳適合什麼季節吃

銀耳一年四季都適合吃。夏天的時候，天氣比較熱，每天喝點冰鎮的銀耳湯，有很好的降火去燥功效哦。夏天的時候可以天天喝一小碗。另外其他的季節比較涼，冬天太冷，都不適合喝太多的銀耳湯。因為銀耳是陰性植物，這些季節多喝銀耳湯對身體是不好的。最好趁熱喝，三天喝一次就夠了。

銀耳湯對身體有什麼好處

1、中醫認為,銀耳性平,味甘、淡,入肺、胃、腎經,能潤肺滋陰,養胃生津,補腎益精,強心健腦,對虛勞咳嗽、痰中帶血,虛熱口渴等均有一定的療效。尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結患者食用。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 2、銀耳既可補脾開胃,也可滋陰潤肺,是營養滋補的佳品。與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥,能起到潤燥安神的作用。銀耳可以說在一年四季裡都比較適合食用,但是相對來說夏天和秋天特別適宜食用銀耳。 3、銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。因此,對於女性來說,秋季適當進食銀耳不但能夠滋陰潤燥,更能夠美白潤膚,可謂是養生美容食材的最佳選擇之一。

銀耳什麼時候吃最好？

銀耳什麼時候吃最好

1、一天當中,下午吃銀耳最好。下午食用容易消化,早上空腹不適合吃甜食,晚上最好避免吃銀耳,過多的膠質會影響血液在血管的流動,而且吃後容易發胖。什麼時候吃銀耳最好

2、一年四季中,秋季最適宜吃銀耳。銀耳潤肺益胃,補氣養顏的功效,還能夠起到清熱養陰,健脾養胃的功效,秋天和大棗一起煮著吃效果更佳。

銀耳湯什麼季節喝好呢

夏季和秋季多喝好，現在這種天氣喝點銀耳湯最好，放在冰箱裡冰凍下口感更佳。銀耳湯一年四季都可以喝的，天氣熱和上火時都可以多喝。加點冰糖和紅棗口感更好。

紅棗銀耳蓮子羹適合什麼季節吃

紅棗健脾、銀耳潤肺、蓮子祛火，我的體會是春天和秋天最好，因為春天肝旺生火抑肺而使咳嗽、感冒及生虛火，銀耳就幫忙了。肝木旺又傷脾土所以紅棗健脾開胃。秋天肺躁，銀耳湯又解憂。銀耳既可補脾開胃,也可滋陰潤肺,是營養滋補的佳品。與蓮子、百合等白色食物一起煮成粥,能起到潤燥安神的作用。銀耳可以說在一年四季裡都比較適合食用,但是相對來說夏天和秋天特別適宜食用銀耳。

銀耳紅棗湯的5大禁忌 吃銀耳最佳時間

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消化功能差者忌食

銀耳紅棗湯中含有較多的粗纖維成分，像小孩、老人這類消化功能較差者不宜過多食用，或者要將銀耳紅棗湯完全燉至軟爛之後再食用，否則可能會引起消化不良、腸胃不適等反應。

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吃銀耳最佳時間

1、從季節上來看

每個季節都是可以喝銀耳湯的。春天喝銀耳湯，可以發揮銀耳湯清肺、潤肺的功效；夏天喝銀耳湯可以發揮銀耳湯下火、降火的功效；秋天和冬天比較寒冷，而銀耳屬於寒性食物，因此最好不要多喝。

2、從時間上來看

下午喝銀耳湯最好。早上空腹不適合吃甜食，晚上吃容易發胖，下午吃容易消化，是最好的。

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銀耳紅棗湯的做法

材料：銀耳半朵、紅棗15顆，枸杞20克，冰糖適量。

做法

1、先用冷水將銀耳完全泡發，去蒂，然後撕成小塊備用。

2、紅棗洗淨去核，枸杞洗淨備用。

3、砂鍋中放入足量清水，放入銀耳、紅棗、枸杞。

4、先用大火煮沸，然後轉小火慢熬2-3小時直至銀耳熬成膠狀。

5、最後放入適量冰糖調味，攪拌至溶化，關火，盛出食用即可。

紅棗銀耳湯合適什麼季節吃，夏天吃可以嗎？

紅棗銀耳湯什麼季節都可以吃，小孩子不喜歡吃銀耳也可以，紅棗一樣有營養。

營養價值：

銀耳：

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長髮育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

紅棗：

1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白血球的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

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食用禁忌：

紅棗的功效與作用雖然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊時候，對待一些特殊人群，是不能亂吃紅棗的。

1.有眼腫或腳腫的現象的女性，這是溼重的表現，這些女性不適合服用紅棗，因為棗味甘甜，多吃易生溼，溼積於體內，水腫的情況會更嚴重。

2.腹漲的時候，腹脹的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴重。

參考資料來源：百度百科-紅棗銀耳湯