9月是三門青蟹的上市旺季對嗎

1、9月是三門青蟹的上市旺季,也是青蟹最肥美的時候,此時的青蟹殼大如盤,黃多油滿。

2、必須要選新鮮的青蟹，千萬不要買死了或者快死的青蟹，死青蟹是很不健康的，可以將它翻一面，如果能自己翻回來，說明還比較有活力，可以買了。

3、可以將青蟹舉起來，背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端，如果是完全不透光的，說明這隻青蟹比較肥滿，反之就是不太飽滿的。