牛肉塊教程
- 家常美食
- 關注:1.22W次
1、準備牛肉。把牛肉洗淨,切成片狀。放盆裡備用。
2、放料。在切好的牛肉盆裡放入部分調料。放兩勺料酒,去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油,提鮮。
3、加水。加上一小碗水,這會讓牛肉更加鮮嫩。再放少量鹽,一小點兒就行,因為前面已經放過醬油了。
4、打全雞蛋。在上面的基礎上,打一個雞蛋,整個打進去就行。放兩捏澱粉。
5、攪拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓,使牛肉入味。
6、醃製。把調好的牛肉放在陰涼處醃製兩個小時。這樣醃製好的牛肉做出來就會很容易爛,吃起來很美味。
標籤:
牛肉
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/8r4g1z.html