雞蛋麵餅怎麼做好吃

1、準備食材：將麵粉倒入碗裡，半碗即可，量多難以攪拌；一碗清水加適量的鹽進行攪拌至完全溶入水中；準備一個雞蛋。

2、把鹽水緩慢倒入麵粉中，同時不斷進行攪拌，直至均勻沒有出現乾麵粉末，並保證麵粉攪拌均勻後仍有少許多餘的水分。

3、將準備好的雞蛋打入攪拌好的麵粉中繼續進行攪拌直至均勻。

4、將洗好的鍋放在火上燒至鍋中水分幹盡，然後往鍋中倒入少許食用油，待油燒熱後用鍋鏟將油均勻塗抹在鍋的周圍，此時將火調至最小。

5、緩慢將攪拌好的雞蛋麵粉倒入鍋中並用鍋鏟將麵粉攤平成圓餅狀。

6、麵餅煎成型後用鍋鏟將麵餅翻過來再煎上半分鐘左右即可關火，然後把煎好的麵餅放入盤中。

7、最後再在雞蛋麵餅上撒上一層煉奶，此時香噴噴的午茶點心——雞蛋麵餅就做好。