番茄雞蛋麵怎麼煮
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1、首先準備西紅柿一個,清水洗淨,切成小塊備用。準備面、雞蛋、姜、蔥等將雞蛋打到碗裡,放鹽攪拌均勻,將西紅柿洗乾淨後切成薄片,蔥姜洗好切好後放到碗裡。
2、鍋洗好燒乾,放多點油後放姜,將雞蛋倒進去兩邊煎至金黃,用鏟子把雞蛋切小後盛出,再倒一點油進去,放西紅柿炒,等西紅柿炒出濃濃的汁後把雞蛋倒進去加水煮。
3、等水滾了,將面倒進去煮,放適量的醬油和鹽,等面煮熟了把蔥花倒進去翻炒兩下即可。
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