雞蛋番茄湯怎麼做
- 家常美食
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1、【湯譜配料】:番茄2個,雞蛋2個,海米,蔥花,紫菜、髮菜,姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。
2、【製作方法】:半鍋清水,水中放少許海米,煮沸;雞蛋打散,加蔥花少許,番茄洗淨切成片(或小塊);待水沸騰,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入;水再沸騰後,關小火,燜3分鐘左右,加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許,淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火,番茄蛋湯即成。
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