蛋撻用微波爐的做法

1、材料：純牛奶250毫升、蛋撻皮9個、雞蛋4個、白糖25克。

2、把蛋黃打散，輕輕攪拌均勻，然後加入白糖和純牛奶，攪拌至白糖全部化開，表面有細密的小氣泡就可以了。

3、將攪拌好的蛋液用篩網過濾一下，過濾掉沒有攪拌開的蛋液。

4、將準備好的蛋撻杯放入微波爐，注意蛋撻之間要留縫隙，中低火先烤一分鐘，然後取出。

5、把蛋撻液倒入蛋撻杯中，倒八成滿就可以了。

6、然後放入微波爐，中低火烤八分鐘，直到蛋液凝固即可。