重慶地三鮮

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

土豆：2個;茄子：1個;紅尖椒：4個; 豆豉：適量;花椒粉：適量;蘑菇精：少許;咖哩粉：少許;植物油：適量;醬油：適量;

重慶地三鮮的做法

土豆、茄子切滾刀塊；紅尖椒切段

起鍋熱油，將土豆和茄子煎至金

放入尖椒，與炸好的土豆、茄子一起翻炒，並加入豆豉、咖哩粉、花椒粉、醬油、蘑菇精調味，即可出鍋