澱粉和火腿腸可以做什麼
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1、澱粉和火腿腸可以做蜜汁火腿。
2、材料:火腿150克、冰糖25克、蜂蜜20ml、澱粉10克、料酒適量。
3、火腿洗淨,放入碗裡調入料酒,入蒸鍋蒸60分鐘。(蒸出的火腿汁不要。)
4、取出火腿晾涼後切薄片。將火腿放入碗裡調入蜂蜜、料酒和冰糖,入蒸鍋蒸2.5個小時。
5、取出火腿片碼在盤子裡。另取一鍋將蒸火腿的湯汁燒開後調入水澱粉。將火腿汁澆在火腿片上即可。(也可將火腿片放入芡汁裡拌一下再裝盤)。
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