桑葚牛肉怎麼做
- 家常美食
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1、牛肉200克,桑葚200克,米醋100克,鮮湯、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生薑汁各適量。
2、將牛肉洗淨後剁成末,放入碗裡,用少量冷水調成糊狀。
3、將湯鍋上火,加入鮮湯。燒開後放入牛肉末,用湯勺迅速攪勻,再燒開後撇去浮沫。
4、放入桑葚及米醋、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生薑汁,燒開後倒入大湯碗裡即可食用。
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