怎麼醃製青杏

1、首先把洗乾淨的青杏浸泡4到6個小時，用工具把青杏的並蒂去掉。

2、放在盤子裡晾乾水分。

3、在碗裡面放入一些冰糖，把冰糖放進罐子裡面。

4、用刀把青杏切一些口子，把做好的青杏放進罐子裡面。

5、倒入適量的酒，按照比例放入糖、梅子、酒即可。