糖醃青杏的做法步驟
- 家常美食
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1、摘下果園果實累累的青杏。
2、選取適量青杏,加一小勺鹽搓洗,再用清水洗兩遍,瀝乾水分。
3、用刀劃上幾道口子,瓶子裡一層糖,一層杏,再一層糖。
4、快裝滿時再放一層糖。裝好。
5、過水杏。適量開水,杏子浸入四五分鐘至變色,瀝乾水分。
6、杏子用刀劃上幾道,再一層糖一層杏裝瓶。
7、一天後。完全沒有放一滴水。全是糖醃後杏子出的果汁。
8、取兩三顆杏子,適量杏糖水,沖水喝。酸酸甜甜。
9、一週後過水杏。清脆酸甜,可當零食吃,青杏不吃杏,可泡水喝。
標籤:
青杏
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