如何在家做拉麵
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1、將蔥和蒜切末,切記不是成泥狀,小丁狀就行,備用。
2、起鍋燒油,加入孜然粉,蒜喝一點耗油,翻炒幾下。
3、加入水(最好是骨頭湯)小火慢熬。
4、熬製變色,加雞精和鹽調味。
5、準備另個鍋燒開水,下面條煮熟。
6、撈出麵條溫水過下面條,放入碗中。
7、麵條碗裡放入蔥花,榨菜和辣油。將之前熬開的湯倒入麵條碗中,好吃的拉麵完成了。
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拉麵
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