培根蔬菜餃如何做

1、食材明細：培根一片、紅椒小半塊、黃椒小半塊、白洋蔥小半塊、乳酪一小把、芝士粉10g、白胡椒粉2g、鹽適量、雞蛋一枚。

2、紅椒、黃椒、洋蔥分別切碎丁；

3、培根切成小碎丁；

4、將所有材料混合入大碗，倒入乳酪和其餘調料；

5、取一個乾淨盤子，撒些麵粉，將餃子皮放上，在中間放上餡料，捏緊餡料不鬆散；

6、將雞蛋液沿著餃子皮畫一圈，取另一張餃子皮覆蓋住粘好，同時用手將餃子中間捏一捏去掉裡面空氣；

7、小鍋內倒入適量油，油溫180度下入餃子，炸制金黃撈出放至吸油紙上吸去多餘油脂；

8、在餃子上擠上適量番茄醬食用。