田七花煲湯

1、材料：瘦光雞一隻，田七花15克，紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。

2、調料：精鹽適量，滾開水四杯。

3、光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨；

4、田七花洗淨；

5、棗去核，洗淨；

6、桂圓肉洗淨；

7、雞、田七花、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘；

8、食用放精鹽即可。