排骨怎麼燉法

1、材料：排骨500g輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量。

2、排骨洗淨涼水下鍋，煮到水沸騰。

3、將煮過的排骨撈出，控幹水分。

4、排骨重新放入鍋中，一次性加入足量的開水，大火煮開。

5、蓋上鍋蓋，轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘。

6、加入適量白醋，出鍋時調入鹽攪拌均勻，出鍋即可。