冬筍沒有肉的做法
- 家常美食
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1、材料:冬筍5個、辣椒3個、鹽適量、油適量、生抽少許。
2、將去皮的冬筍切成片備用。
3、辣椒去蒂,切成辣椒絲備用。
4、鍋內熱油,將辣椒下鍋小炒至變色。
5、待辣椒炒變色之後加入冬筍。
6、炒冬筍時,注意不宜放水,應先硬炒至出味。
7、等冬筍出味後,加入適量的鹽、生抽再次快速翻炒1分多鐘,然後加入適量的清水稍煮片刻。
8、待湯收幹,即可出鍋食用了。
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冬筍
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