怎麼做秋葵拌豆腐 秋葵拌豆腐怎麼做

1、主料：黃秋葵3個、內酯豆腐1盒。

2、調料：食鹽2克、蒜1瓣、生抽15毫升、香醋15毫升、小蔥1根、辣椒油10毫升。

3、準備好所需食材，水豆腐用勺子舀出放入碗中。

4、秋葵洗淨後放入滾水鍋中汆燙3分鐘，撈出立即過涼水，將秋葵切成小圈，大蒜和小蔥切碎。

5、將蒜末、香醋、生抽、鹽、辣椒油放入小碗中混合成料汁，將切好的秋葵放在豆腐上面，撒上蔥花，淋上料汁即可。