涼拌秋葵怎麼做好吃嗎
- 家常美食
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1、原料:秋葵、鹽、白糖、生抽、蠔油、雞精、澱粉、蒜末、剁椒醬。
2、鍋內加水燒開、放少許鹽和幾滴食用油,入秋葵焯水1分鐘撈出,過兩遍涼水。
3、對半切開。
4、放入盤中。
5、碗中加入生抽、蠔油、白糖、雞精、澱粉加水攪拌均勻。
6、鍋內熱油、下蒜末煸炒出香味。
7、下剁椒醬炒香。
8、倒入料汁燒開至濃稠關火。
9、將汁倒在秋葵上。
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