番茄豬肝湯如何做

1、原料：豬肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生薑4片。

2、豬肝洗淨，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；番茄洗淨，切片。

3、生薑洗淨，去皮切絲；粟米粒洗淨。

4、粟米粒放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄、生薑煲10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味食用。